دستور پخت بیسکوییت سبوس دار | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

بیسکوییت سبوس دار

۱
مواد اصلی
کره یا روغن جامد قنادی
۱۲۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱۲۰ گرم
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
آرد
۱/۲ پیمانه
آرد ذرت
۲ قاشق غذا خوری
سبوس گندم ریز
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

بیسکوییت سبوس دار

بیسکویت کلوچه شیرینی عصرانه میان وعده صبحانه
طرز تهیه

بیسکوییت سبوس دار

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
روغن جامد , شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید . سبوس گندم , آرد , آرد ذرت و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید . کمی چسبنده اس .
۲
بیست دقیقه تو یخچال به خمیر استراحت بدید . بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید , با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت , قالب بزنید , با کمک کاغذ روغنیِ زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیدش بزارید .
۳
حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشونو سوراخ سوراخ کنید ( چرخشی برای اینکه سوراخ ها کمی گشاد باشن ) . داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت نیم ساعت یا تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , بپزید .
۴
سبوس رو حتما قبل از اضافه کردن به آردها الک کنید .
۵
میتونید بعد از خنک شدنشون , با یک لایه ی نازک شکلات آب شده , زیر بیسکوئیت ها رو پوشش بدید که بیشتر باب میل بچه ها باشه . TakDoneH
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکوییت سبوس دار
نظرات دستور پخت

بیسکوییت سبوس دار

۰
fatemeh
میشه بجای سبوس و ارد ذرت از ارد نانوایی سبوس دار استفاده کرد ؟؟؟؟
۲۷ مهر ۹۸
۰
mobi
میشه از سبوس استفاده نکرد بجاش همون ارد استفاده کرد؟ لطفا زود جواب بدین
۲۰ مهر ۹۸
۰
Shailin
عالیه
۱۸ فروردین ۹۸
۰
parastoo
ببخشید میشه کلا به جای سبوس از ارد سبوس دار استفاده کرد
۵ اسفند ۹۷
۰
هدی...بانو
سلام.واقعا عالیه.دوستان ميشه بگید 120گرم شکر به پیمانه چقدر میشه؟
۱ اسفند ۹۷
۰
اعظم جوووووون
سلام عزیز بجای ارد ذرت از نشاسته ذرت میشه استفاده کرد ...
۲۴ بهمن ۹۷
۰
بانوی سرآشپز
آرد ذرت سفید یا زرد؟
۱۸ دی ۹۷
۰
فاطمه قادری
اگه بجای روغن جامد از روغن مایع استفاده کنیم خراب میشه؟
۱۶ دی ۹۷
۰
مریم
ممنون از دستورتون چرا بیسکوییت ها بعد از پخت به کاغذ روغنی میچسبن
۲۳ آبان ۹۷
۱
مامان بهار
حتما امتحان میکنم،واقعا بیسکویت عالی
۲۲ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کارشناسی ارشد زیست شناسی.خانه دار.لرستانی .علاقمند به آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون