مواد لازم

بیسکوییت سبوس دار

۱
مواد اصلی
کره یا روغن جامد قنادی
۱۲۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱۲۰ گرم
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
آرد
۱/۲ پیمانه
آرد ذرت
۲ قاشق غذا خوری
سبوس گندم ریز
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

بیسکوییت سبوس دار

بیسکویت کلوچه شیرینی عصرانه میان وعده صبحانه
طرز تهیه

بیسکوییت سبوس دار

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
روغن جامد , شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید . سبوس گندم , آرد , آرد ذرت و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید . کمی چسبنده اس .
۲
بیست دقیقه تو یخچال به خمیر استراحت بدید . بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید , با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت , قالب بزنید , با کمک کاغذ روغنیِ زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیدش بزارید .
۳
حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشونو سوراخ سوراخ کنید ( چرخشی برای اینکه سوراخ ها کمی گشاد باشن ) . داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت نیم ساعت یا تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , بپزید .
۴
سبوس رو حتما قبل از اضافه کردن به آردها الک کنید .
۵
میتونید بعد از خنک شدنشون , با یک لایه ی نازک شکلات آب شده , زیر بیسکوئیت ها رو پوشش بدید که بیشتر باب میل بچه ها باشه . TakDoneH
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکوییت سبوس دار
نظرات دستور پخت

بیسکوییت سبوس دار

۰
پادنای ؟؟ زیبا
میشه بجای سبوس و ارد ذرت از ارد نانوایی سبوس دار استفاده کرد ؟؟؟؟
۴ هفته پیش
۰
mobi
میشه از سبوس استفاده نکرد بجاش همون ارد استفاده کرد؟ لطفا زود جواب بدین
۱ ماه پیش
۰
Shailin
عالیه
۱۸ فروردین ۹۸
۰
parastoo
ببخشید میشه کلا به جای سبوس از ارد سبوس دار استفاده کرد
۵ اسفند ۹۷
۰
هدی...بانو
سلام.واقعا عالیه.دوستان ميشه بگید 120گرم شکر به پیمانه چقدر میشه؟
۱ اسفند ۹۷
۰
a.m
سلام عزیز بجای ارد ذرت از نشاسته ذرت میشه استفاده کرد ...
۲۴ بهمن ۹۷
۰
بانوی سرآشپز
آرد ذرت سفید یا زرد؟
۱۸ دی ۹۷
۰
فاطمه قادری
اگه بجای روغن جامد از روغن مایع استفاده کنیم خراب میشه؟
۱۶ دی ۹۷
۰
مریم
ممنون از دستورتون چرا بیسکوییت ها بعد از پخت به کاغذ روغنی میچسبن
۲۳ آبان ۹۷
۰
مامان بهار
حتما امتحان میکنم،واقعا بیسکویت عالی
۲۱ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💜عشق گرباشد غم را جای نیست💜
اهوازی ام😊😊😊 مهندس شیمی insta: cake_deser_fari
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
برای دلم دعا کنید ابوالفضل و حسینِ مامان،همیشه به یادتونیم فرشته های آسمونی😔😔