مواد لازم
دسر بسکوییتی
۶
مواد اصلی
بیسکویت
پتی بور
۲ عدد
شیر
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
خامه فرم گرفته
۱ پیمانه
کره
۱۰۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
شکلات
تخته ای
۸۰ گرم
مغز آجیل
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
دسر بسکوییتی
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
قالب را با روغن مایع چرب کنید.شکلات تخته ای را با ۲ قاشق روغن مایع بن ماری کنید و قالب را با نصف شکلات آب شده آغشته کنید و فریزر بگذارید تا سفت شود.
۲
بعد از سفت شدن از فریزر بیرون بیارید و دوباره یک دور دیگه قالب رو با فرچه به شکلات آغشته کنید تا یه لایه ضخیم شکلات داخل قالب باشه .دوباره داخل فریزر بگذارید تا سفت شود.
۳
کره را بن ماری کنید و با شیرو شکر مخلوط کنید تا شکر با گرمای کره ذوب شود.بسکوییت ها رو با گوشت کوب یا دست ریز خورد کنید و به همراه پودر کاکائو به مواد شیر و شکر اضافه کنید و مخلوط کنید.
۴
اگر مواد خیلی سفت بود کمی شیر و اگر خیلی شل بود کمی بسکوییت اضافه کنید.قالب را از فریزر بیرون اورده نصف مواد بسکوییتی را داخل قالب ریخته .پسته یا گردوها را داخل قالب روی مواد بسکوییتی ریخته و مقداری پودر نارگیل در صورت تمایل روی آنها بریزید و داخل فریزر قرار دهید تا کمی سطحش سفت شود.
۵
نصف خامه را روی مواد ریخته و دوباره در عرض چند دقیقه داخل فریزر قرارداده.بقیه مواد را هم به همین ترتیب روی هم ریخته و در آخر شکلات آب شده روی مواد ریخته و چندساعت داخل یخچال قرار دهید وبعد از قالب خارج کنید.
تصاویر مراحل تهیه
دسر بسکوییتی
عکس های مراحل تهیه دسر بسکوییتی
سایر نکات
دسر بسکوییتی
اگر دوست ندارید زیاد شیرین باشه کمتر از ۱/۲ پیمانه شکر استفاده کنید.
فرقی نمیکنه بسکوییت وانیلی باشه یا کاکائویی
ولی اگر وانیلی باشه موقع برش زیباتر هست.
از قالب های بزرگ و گوشه دار استفاده نکنید تا راحت از قالب بیرون بیارید.
قالب حتما سیلیکونی باشه.
داخل قالبهای سیلیکونیه تک نفره اگر بریزید خیلی راحت جدا میشن از قالب.
اگر از قالب های میان تهی استفاده نکنید بهتر است.
اینا تجربه های خودمه چون قالبم میان تهی بود اذیت شدم برای بیرون اوردن دسر.
در صورت استفاده از دستور برای ظهور آقا امام زمان صلوات بفرستید.
عکسهای زیباتون رو از طریق دستور پخت برامون ارسال کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر بسکوییتی
سایر عکس های دسر بسکوییتی
نظرات طرز تهیه
دسر بسکوییتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر هویج بیسکویتی
دسر جعبه بیسکوییتی انار
ژله بیسکوییتی
شکلات بیسکویتی
تیرامیسوی کلاسیک
دسر فرانسوی
عکس های مرتبط
