ریحانه خانوم
ریحانه خانوم
مشاهده موارد بیشتر
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۱۵ تیر ۹۷
سلوووومممم خوبینننن؟؟
بالاخره امتحانام تموم شد
الان فرصت دارم تا بیشتر کنارتون باشم.
ی چیزی بگم: به دعاهاتون خیلی محتاجم😖مشکلی پیش اومده برام دعام کنید توروخدا
تا خدا نگاهی بهم بندازه و حاجتمو رواکنه
راستی ویدئوهامو میبینید؟ سعی میکنم چیزهایی بذارم براتون که بدرد بخورن و کاربردین پس اگر ندیدید یه سر بزنید به ویدئوهام...
درجریانید که این کیک تولدم بود...
از اونجایی که حس کردم اگر بسکوییت بذارم خانوادم استقبال نمیکنن و چون میخواستم لایه ها نازک باشن به سرم زد که رولت درست کنم!!!
۴ تا رولت بدون فرِ ۲ تخم مرغی درستیدم
این رولت طعمش بی نظیره
قبلا هم درست کرده بودم برا تولد مامانم
دستورشو میذارم براتون هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه البته بستگی به طعم خامتون هم داره
من این دفعه از خامه مارک سروین استفاده کردم و راضی بودم خوشمزه بود
عکسهارو ورق بزنید مراحل رو گذاشتم واستون....
چی لازم داریم برای رولت خامه ای بدون فر:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد قنادی ۶۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۶۰ گرم
آب جوش ۱ ق غ
تخم مرغ ها رو از یخچال بیرون بیارید
سفیده و زرده جدا کنید
سفیده رو با دور تند بزنید تا کف کند بعد نصف مقدار شکر رو کم کم بهش اضافه و هم بزنید تا فرم بگیرد و ظرف رو برگردوندید نریزه
سفیده فرم گرفته رو بذارید داخل یخچال
زرده + وانیل +بقیه شکر را کمی با همزن بزنید بعد اب را اضافه کنید
انقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود
ارد و بکینگ پودر را ۳ بار از قبل الک کنید
ارد و سفیده رو به تناوب در ۳ مرحله اضافه کنید
و با لیسک به صورات دورانی مخلوط کنید
اگر یه موقع سفیدتون فرم نگرفت ک البته سعی کنید ک بگیره مقدار بکینگ پودرتونو کمی بیشتر کنید
مشکلی در طعمش پیش نمیاد ولی نازک تر میشه.
واشر تابه رو در بیارید
روی بزرگترین شعله بذارید و شعله پخش کن زیرش بذارید روی شعله خیلی کم روبه خاموشی
داخش رو چرب کنید و دوتا کاغذ روغنی داخلش بذارید و روی کاغذا رو هم چرب کنید بعد از ۱۰ دقیقه که داغ شد مواد رو داخلش بریزید و سریع پهنش کنید و درشو ببندید و دیگه باز نکنید وگرن پفش میخوابه
بعد از ۸ دقیقه تست کنید که پخته یا ن اگر پخته بود
قسمت بالایی تابه رو چرب کنید و تابه رو برگردونید تا اون طرف رولت هم برشته بشه کمی...
بعد که از تابه در اوردید اگر خواستید رولتش کنید تا داغه بپیچید داخل پارچه و رولش کنید و بذارید داخل یخچال بعد از ۳۰ دقیقه بیرون بیارید بازش کنید و خامه بزنید و دوباره رولش کنید
اگر ک میخواین مثل من بیسکو کیکش کنید ک بذارید بمونه تو یخچال تا خنک بشه بعد ک طبق عکسا پیش برید میتونید موزو گردو نذارید یا مثل من بذارید...
کاش یه موقع خوب بذاره عکسوووو
موووووفق باشید
...
بامیه بدون تخم مرغ
سلام حالتون چطورررریااااس؟! خوبین؟!
نماز روزه هاتون قبول باشه عزیزان دل
این روزها بازار زولبیا و بامیه گرمه
اگر خونگی باشه ک دیگه عالیه
و البته اگر بدون تخم مرغم باشه ک عالی تر میشه
دستور این بامیه ی خوشمزه توی دستور پختهای ارسالیم هست لطفا دیدن کنید
همه نکات رو گفتم داخل کامنت ها هم دوستان هر سوالی ک کردن جواب دادم پس اگر سوالی براتون پیش اومد اول کامنتا رو بخونید اگر سوالت رفع نشد بپرسید جواب میدم😊💟
این بامیه خیلی ترد و خیلی خوشمزس.
فقط آب بامیه رو من تو دستور نوشتم ۲ پیمانه ولی شما ۱/۳ پیمانه دیگه هم بهش اضافه کنید
یعنی ۲ و ۱/۳ پیمانه اب بریزید.
من از این بامیه ها تا ۳ روز داخل یخچال داشتم هنوزم ترد بودن ولی شیرشون جذب شده بود برا همین بامیه ها رو میریزم داخل ظرف نشکن شهد میریزم روشون و میذارم داخل توستر روی درجه خیلی کم (گرم نگه دار)و فقط از بالا حرارت میبینن و گرم میشن و تازه.
این دستور از هم استانی عزیزم ارزو جان هست ک با کسب اجازه از ایشون دستورشونو گذاشتم براتون تا استفاده کنید
پیج ایشون داخل اینستاگرام: 68arezoo68
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و عکس کارهاتون رو از طریق دستور پختهام ارسال کنید تا ببینم ممنونم از همتون😘
اینم لینک دوستان:
ندا
http://manashpazam.com/profile/5ad7889e3a93f7.71181658

shaghayegh1998
http://manashpazam.com/profile/5a43a14d4c8893.28831314

faranak.khpt
http://manashpazam.com/profile/563838df439075.58854046

خانم گل
http://manashpazam.com/profile/5a633d950fe540.78773388
...
بستنی چوبی هندوانه

بستنی چوبی هندوانه

۲۷ اردیبهشت ۹۷
سلام عزیزان
حلول ماه مبارک رمضان رو تبریک میگم به تک تکتون😘
این آلاسکاها برا الان نیست الان ک روزه ایم😁
با هندوانه و خربزه وکمی شکر درست کردم ولی طعمشو دوست نداشتیم
یعنی کلا ما رابطه ی آنچنانی با هندوانه و خربزه نداریم چ برسه پوره شدشون😄
ولی فکر کنم با کیوی و موز خوشمزه بشه😰
بازم اگر کسی تجربه ی خوشمزه ای از این بستنی یخی ها یا همون آلاسکاها داشت ممنون میشم بگه😍
اینم لینک چند تا از دوستان پاپیونی 👇

Aynaz
http://manashpazam.com/profile/585d072f614e43.13232226

Nora
http://manashpazam.com/profile/5a70f0ba7b4ac3.18239870

fzfh
http://manashpazam.com/profile/5a815f96be2224.73951908

سولماز
http://manashpazam.com/profile/5aeec8851061b7.62911963

موفق باشید
...
سالاد ماکارونی ساده

سالاد ماکارونی ساده

۲۱ اردیبهشت ۹۷
سلووووم به رفقای جونی
حالتون چطوره؟ خوبین؟😊
سالاد ماکارانیو که همه ماشالله بلدین👌
البته اینو بگم من اولین باره درست کردم😁
اخه خونوادمون زیاد علاقه ای به غذای سرد ندارن
ولی خودم از بین غذاهای سرد سالاد الویه رو از همه چی بیشتر دوسدارم😍
تجربه ای که از درست کردن سالاد ماکارونی بدست آوردم این بود که بهتره ماکارونی ها کوچیک باشن و از سایز بزرگ مثل مال من استفاده نکنیم😌
وااای هرچی سس میزدم انگار ن انگار
تازه بعد از عکس انداختن بازم بهش سس زدم😓
درکل تجربه خوبی بود
از نظر من هرچیزیو برای یبارم که شده باید تجربه کنی👌😉
راستی پست قبلم لینک سکوت رو ک گذاشته بودم اشتباه شده بود چن تا از دوستان بهم گفتن و ممنون ازشون
بجاش ایندفه میذارمش😊
سکوت
http://manashpazam.com/profile/5a085d285a4287.54133984

محدیـ عبداللهـس
http://manashpazam.com/profile/5a68f1e9d79272.50454863

ندا
http://manashpazam.com/profile/5ad7889e3a93f7.71181658

hani bano
http://manashpazam.com/profile/5a271e35e13466.05762065
سری بعد بقیه دوستانی ک گفتن رو معرفی میکنم
موفقیتتون آرزومه عزیزان پاپیونی
برام دعا کنید این ترمم رو هم به خوبی پشت سر بذارم🙏
دوستتون دارم یا علی👋
...
شیرین عسل خونگی

شیرین عسل خونگی

۱۹ اردیبهشت ۹۷
سلاااام عزیزای دلم
حالتون خوبه؟
دوستای گلم مرسی ک کنارم هستین و بهم انرژی مثبت میدین عاشقتونم 😘
شیرین عسلهای من ک خیلیاتون دیدین و لایک زدین و برام کامنتای خوجل موجل نوشتین
دوستاییم ک ندیدن توی دستور پختهای ارسالیم هست میتونن دیدن کنن😊😘
طبق قرارمون بریم سراغ پیج های چند تا از دوستان👇
samanee
http://manashpazam.com/profile/5a59b67fe57942.11958983

fatima
http://manashpazam.com/profile/59bbc45287b1e9.24492269

سکوت
http://manashpazam.com/profile/59bbc45287b1e9.24492269

هرچی دنبال اون دو تا گردی های ت برای سکوت بودم پیدا نکردم خواستم مث اسم خودشون بنویسمش ک نشد
کارهای هر سه زیبان👌
عزیزان اگر کسی دوست داره ک معرفی بشه کامنت کنه برام😘
موفق باشید یا علی
...
آبدوغ خیار

آبدوغ خیار

۱۶ اردیبهشت ۹۷
سلام عزیزان حالتون چطوریاس؟؟
ماست و خیار درستیدم خوشگل نشده ولی خوشمزس
فقط گذاشتم که سوالی ازتون بپرسم تا راهنماییم کنید👇
من میخام گوشیمو عوض کنم و دوباره پاپیونو نصب کنم اما رمز ورودمو یادم رفته چیکار باید بکنم 😞دوس ندارم پیجمو از دست بدم لطفا راهنمایی کنید اگر میدونید. ایمیلمو دارم ولی رمزو ندارم.
اهان راستی دوستای گلم من که ن فالور زیاد دارم ن لایکم بالاس
اما میخام همونا ک دنبالم میکنن از پیج این دوستان دیدن کنن کاراشون زیبا هستن👇
مامان پز
http://manashpazam.com/profile/5a3e75b5c9ada1.88629812
نفیسه فهام
http://manashpazam.com/profile/557f37b612fb71.54307841
zohre
http://manashpazam.com/profile/5a742a7079a4e1.29497513
و همچنین دوسدارم از همونایی که منو دنبال میکنن تشکرررر ویژه بکنم و بگم ممنون ک کنارم هستین و بهم انرژی میدین و کامنتای خیلی خوشکل برام مینویسید از ته دلم ممنونم ازتون.
دوستتون دارم یا علی👋
...
سیب ژله ای

سیب ژله ای

۱۰ اردیبهشت ۹۷
سلاااام
حال و احوالتون خوبه؟!
همه عکس سیب ژله ای گذاشتن منم پا شدم درست کردم از قافله عقب نمونم😜
من با ژله البالو درست کردم. ۲ قطره هم رنگ قرمز اضافه کردم
طعمشم شبیه کمپوت بود😊
دستورش توی پاپیون هست سرچ کنید عزیزان.
موفق باشید
دوستتون دارم
یا علی👋
...
شارلوت بستنی

شارلوت بستنی

۳۰ فروردین ۹۷
سلام
خوبین
خوشین
سلامتین؟؟؟؟!!!
دوستای گلم این شارلوت بستنیه که دستورش تو دستور پختهام هست دیشب تایید شده لطفا دیدن کنید و لایک و ستاره بدین 🔯💜
یه دنیا ممنونتونم🙏
عاشق تک تکتون که انقد مهربونید😘
اگر پست قبلمو دیده باشید خیلی ناراحت بودم
تا حدی که میخاستم از پاپیون برم
منم گفتم این ناراحت شدن بی فایدس
باید به گوش مسئولین پاپیون رسوند
که رسونده هم شد👍
آی دی ادمین پاپیون رو جور کردم و بهشون مشکلو گفتم.
به امید روزی که دیگه کسی ناراحت نشه.
#شارلوت
#شارلوت_بستنی
#شارلوت_الویه
...
ترشی لیته

ترشی لیته

۲۶ فروردین ۹۷
سلام
امیدوارم خوب باشید
با نهایت تاسف من دارم از پاپیون میرم😏
پاپیون قبلا خیلی خوب بود الان فقط کاربران برتر براش مهم شده
ما هرچی دستور میذاریم درجا حذف میکنیم
ولی همون دستورا رو کاربران برتر میذارن
درجا تایید میشه
من از جایی که تبعیض بشه بین دوستان خوشم نمیاد و این جور چیزا رو میبینم ناراحت میشم برا همین میرم
امیدوارم موفق باشید دوستان👋
قبلش بگم من چطوری ترشی لیته درست میکنم خیلی خوشمزه میشه
ترشی لیته:
خیار
هویج
کلم
فلفل دلمه
گوجه ۲ تا ۳ عدد
کرفس
شونیز
سرکه
نمک فلفل زردچوبه گلپر
همه رو ریز ریز خورد میکنیم سرکه رو جوش میاریم میریزیم روشون بعد از یکی دو هفته امادس
خیلیم خوشمزس
👋یا علی
...
مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

۲۵ فروردین ۹۷
سلااام خوبید؟؟
ایشون مرغ شکم پر هستن که بنده درست کردم😋😉
بسی خوشمزه جاتون سبز دوست جونیااااا🌹
بریم سراغ دستور پختش
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
و منم دعا کنید تا ان شاءالله حاجت روا شم🙌🏻
مرغ شکم پر
مرغ متوسط ۱ عدد
آلو خورشتی ۱۰ عدد
گردو ۱۰ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
نعناخشک ۱ ق غ
نمک به مقدار لازم
زرشک ۱ ق غ
لیمو ترش تازه ۱ عدد
هویج ۱ عدد
گوجه ۱ تا ۲ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
فلفل دلمه ۱ عدد کوچک
زعفران و ادویه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
اول مرغ رو خوب بشورید پوستش رو جدا نکنید
چربی های لبه ی مرغ رو با قیچی ببرید
دم مرغ رو جدا کنید
داخل شکم مرغ رو خوب تمیز کنید
دوتا شیار با چاقو داخل سینه مرغ ایجاد کنید(از قسمت داخل مرغ)
مواظب باشید چاقو به قسمت رویی سینه مرغ رو پاره نکنه.
خب حالا مرغ رو داخل ی قابلمه بذارید و خوب داخل شکم و بیرون و شیار های ایجاد شده رو نمک بزنید و نصف لیمو ترش رو داخل و بیرون مرغ بریزید حالا ۵ تا آلو ۵ تا گردو چند حلقه گوجه یه دونه پیاز نگینی خورد شده و هویج و فلفل دلمه رو داخل و بیرون مرغ بریزید و مقداری زعفران با برس روی مرغ بزنید
و سر قابلمه رو بذارید و به مدت ۱ شب استراحت بدید(در یخچال)
بعد از این مدت
ی پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و کمی تفت میدیم و زرشک و نعنا را اضافه و کمی تفت میدهیم و گردو و آلو را اضافه و بعد از کمی تفت دادن از روی شعله بر میداریم
کف شکم مرغ رو با همون گوجه هایی ک برای مزه دار کردن داخلش گذاشتیم پر میکنیم و مواد آماده شده رو داخلش میریزیم و دوباره چند تا حلقه گوجه روشون میچینیم و شکم مرغ رو با نخ و سوزن میدوزیم
و پاهای مرغ رو با نخ به هم متصل میکنیم
داخل یه قابلمه کمی روغن میریزیم و مرغ رو کمی داخلش سرخ میکنیم
موقع برگردوندن مرغ از قاشق چوبی استفاده کنید تا به پوست مرغ آسیب نرسه
و کمی ادویه و نمک و فلفل
میزنیم و بهش ۲ لیوان آب اضافه میکنیم و هویج و فلفل دلمه و گردو و آلویی که برای مزه دار کردن مرغ استفاده کردیم رو داخل آب مرغ میندازیم
(از مواد که برای مزه دار کردن استفاده کردیم فقط پیاز دور انداخته میشه)
چند حلقه گوجه روی مرغ میذاریم
و نصف لیمو ترش رو حلقه حلقه میکنیم و روی گوجه ها میزاریم مواظب باشید داخل اب مرغ نیفته که تلخش نکنه
گازتون روی شعله کم باشه
درب ظرف رو گذاشته به مدت نیم ساعت.
داخل یه تابه ۱ ق رب گوجه رو با کمی روغن تفت میدیم
بهش ۱ ق آب نارنج
کمی نمک و ۱ استکان آب اضافه میکنیم بعد از جوش اومدن
کمی زعفران دم کرده یا ساییده اضافه میکنیم وقتی کمی ابش کشیده شد خاموش میکنیم
بعداز نیم ساعت لیموترش های روی مرغ رو خارج میکنیم
گوجه ها رو داخل اب مرغ میندازیم
مرغ رو زیر و رو میکنیم و سس اماده شده رو با برس روی سطح مرغ میزنیم و باقی سس رو داخل اب مرغ میریزیم
به مدت ۴۵ تا ۱ ساعت به مرغ اجازه میدیم تا کاملا پخته بشه
بعد از اون زمان مرغ رو از قابلمه خارج میکنیم و باروغنی ک روی اب مرغ هست سطح مرغ رو چرب میکنیم و به مدت ۵ دقیقه داخل فر میذاریم و فقط المنت های بالا رو روشن کنید تا مرغتون برشته بشه
حواستون باشه ک مرغتون نسوزه شاید کمتر و یا بیشتر زمان لازم داشت
بعد به همراه آب مرغ و محتویات سوپ مرغ میل کنید
نوش جان😊
#مرغ_بریان
#مرغ
#مرغ_شکم_پر
...
کیک گوشت

کیک گوشت

۲۲ فروردین ۹۷
سلااااام
من خوبم شما خوبین؟! 😍
امروز میخام یه مطلب مهمی بهتون بگم
امیدوارم بهش عمل کنید
همه دوستانی که میان پاپیون و عکس کارهاشونو میذارن کلی زحمت میکشن و با عشق درست میکنن
و در آخر با عکسی که میذارن اینجا میخان که دوستانشون که شماها هستین بهشون انگیزه بدین و تشویقشون کنید
ولی متاسفانه خییییییلی از دوستان فقط به کاربران برتر اهمیت میدن
خیلی از کاربران هستن که واقعا کارهاشون عالیه و حقشونه کاربر برتر بشن ولی چون از طرف شما دوستان حمایت نمیشن دیده نشدن.
و این بی حمایتی شما باعث شده که خیلیا از پاپیون برن
و یا اینکه مثل قبل انگیزه عکس گذاشتن ندارن چون از طرف شما تشویق نمیشن.
من خواهش میکنم همه کارها رو لایک کنید
چون هیچ غذا و کیک و دسری بدون زحمت درست نمیشه
لایک کنید تا خستگی از تن هممون بره بیرون😊
پ ن: کیک گوشت رو این بار با دستور پاپیون پختم طعمش عالی شده بود ولی اصلا پف نکرد.بکینگ پودرامم سالم بودن😢
ببخشید طولانی شد
دوستون دارم
یا علی
...
کیک مغزدار

کیک مغزدار

۱۱ فروردین ۹۷
سلاااااام پاپیونیااا
چطورین؟!
ولادت با سعادت مولای متقیان حضرت علی (ع ) و روز مرد و پدر رو به همتون تبریک میگم😍
اینم کیک من که برای بابای عزیزم درست کردم😉
دستورشم فرستادم براتون ان شاءالله هرچه زودتر پاپیون تایید کنه تا شما هم استفاده کنید.
راستی من به جای آردپاشی کف قالب از روغن جدا کننده کیک استفاده میکنم و خیلی خیلی راحت بدون هیچ چسبندگی کیک جدا میشه
اگر موافق باشید براتون میفرستم دستورشو.
لبتون خندون یا علی😊
پاپیون لطفا دستورامو تایید کن🙏
#کیک
#کیک_اسفنجی #کیک_پنبه_ای #کیک_ده_سانتی
...
سفره هفت سین

سفره هفت سین

۷ فروردین ۹۷
سلاااام دوست جونیا
حالتون چطوریاس؟؟!!!
دیدم همتون عکس سفره هاتونو فرستادین گفتم منم بفرستم هرچند زیاد جالب نیست😃
نصف عکسو پاپیون برید😁
راستی سبزه هامون هنوز رشد نکرده بودن😄
ولی الان خیلی اوجل شدن😉
جام ها رو هم خودم با گلبرگ لمسی و مروارید تزئین کردم😊
به امید لایک شما👋
یا علی
...
برشتوک نخودچی

برشتوک نخودچی

۳ فروردین ۹۷
سلاااااام
حالتون چطوره پاپیونیای گل
امیدوارم تعطیلات نوروز بهتون خوش بگذره😊
اینم برشتوک نخودچی های عید من
طعمش مثل حلواس😄
خیلی وقت بود میخاستم درست کنم بالاخره درست کردم😜
خووووووواااااااااهشا بیاین پیجم هم لایک کنید هم فالو بخدا کارهام کم لایک میخوره😞
عیده بیاین خوشحالم کنین عزیزان
دوستتون دارم
ایام به کام👋🌺
...
شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

۱ فروردین ۹۷
سلاااااام عیدتون مبااااااارک
سال خوبی داشته باشید پاپیونیای عزیز 😍
ی عالمه خوبی و خوشی براتون آرزو میکنم
این خوشکل خوشمزه ها شیرینی بهشتیای من برای عیدن 😊عرضی نیست فقط عاچقتونم یا علی😊👋😘🌺
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
کیک تولدم
اینستاگرام banoye.seyedeh64
اعظم سادات🌸باافتخار اسفند ماهیم24❄️ترک خراسانم از جغتای😍عذرخواهم اگه کامنتی بی پاسخ میمونه🙏منودر اینستاگرام دنبال کنید اگه سوالی داشتین در خدمتم
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون