مواد لازم

رولت خرما و بیسکوییت

۵
مواد اصلی
خرما هسته گرفته
۳۰۰ گرم
بیسکویت ساده پودرشده
۱۵۰ گرم
کره
۷۰ گرم
پودر دارچین
۱ قاشق غذا خوری
پودر زنجبیل
به مقدار لازم
مغز گردو خردشده
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

رولت خرما و بیسکوییت

طرز تهیه

رولت خرما و بیسکوییت

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کف تابه رو با ۲۰ گرم کره چرب کرده و خرما رو هم کمی حرارت میدیم تا نرم بشن و بعد با دست ورز میدیم تا یکدست بشن
۲
باقیمانده کره رو آب کرده و روی حرارت با پودر بسکویییت مخلوط کرده و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم نیازی به تغییر رنگ نیست
۳
حالا میذاریم هر دو از داغی بیفتن تا بتونیم به راحتی با دست باهاشون کار کنیم. کف یه سینی یا نابلون فریزری یا فویل انداخته و خرما ها رو روی اون کاملا پهن میکنیم به حالت مستطیلی
۴
بعد روی اون بسکوییت ریخته وسطحش رو با دست صاف میکنیم بعدم گردو و دارچین و زنجبیل و درصورت تمایل کمی پودر نارگیل میریزیم و به کمک پلاستیک یا فویل به آرامی رول میکنیم
۵
رولت رو برای یکی دو ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد با پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین کرده و در اندازه های مساوی برش میزنیم نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

رولت خرما و بیسکوییت

سایر نکات

رولت خرما و بیسکوییت

من چون باعجله کارکردم بسکوییت و خرما رو بعد از تفت دادن با هم مخلوط کردم و ورز دادم تا یکدست شدن و روش گردو ریختم و رول کردم
اگه به روش بالا عمل کنید رولت دو رنگ خواهید داشت
در صورت تمایل میتونید مقداری کنجد هم به خرماتون اضافه کنید و باهم ورز بدید
نظرات دستور پخت

رولت خرما و بیسکوییت

۰
هانیه h.h
به نظر خوب میاد
منم درست میکنم ..
۱ هفته پیش
۰
❣️Mahsa. Gh❣️
عزیزم بيسکوئيت ساقه طلایی باشه مشکلی نیس؟؟
۱ ماه پیش
۰
زهره مامان یونس
سلام.سپاسگزارم
۳۰ خرداد ۹۸
۰
عرفان گلی
سلام،دستتون را با روغن مایع چرب کنید
۳۰ خرداد ۹۸
۰
زهره مامان یونس
یک سوال:چکارکنیم وقتی میخوایم روی فویل خرماروپهن کنیم به دست نچسبه؟؟؟
۵ اردیبهشت ۹۸
۰
Ronia
بی نظیره دوست عزیزم
۱۶ بهمن ۹۷
۰
Maedeh
من درست کردم ولی وقتی برش زدم بیسکویت از خرما جدا شد و ریخت میشه گفت داخل رولتم خالی موند
۸ بهمن ۹۷
۰
Helia bano
👏👏👏👏
۲۹ دی ۹۷
۰
leili.a
عزیزم ان شاالله که بتونی درست کنی و بخوری
حلال کن عزیز
۲۵ دی ۹۷
۰
سیدعلی
ممنون از راهنمائیتون
۲۵ دی ۹۷
سایر کاربران
عشقم همسرم ودخملم لیاناخانم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دیگران چون بروند از نظر ازدل بروند؛ توچنان در دل من رفته که جان دربدنی...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون