مواد لازم

رولت خرما و بیسکوییت

۵
مواد اصلی
خرما هسته گرفته
۳۰۰ گرم
بیسکویت ساده پودرشده
۱۵۰ گرم
کره
۷۰ گرم
پودر دارچین
۱ قاشق غذا خوری
پودر زنجبیل
به مقدار لازم
مغز گردو خردشده
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

رولت خرما و بیسکوییت

طرز تهیه

رولت خرما و بیسکوییت

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کف تابه رو با ۲۰ گرم کره چرب کرده و خرما رو هم کمی حرارت میدیم تا نرم بشن و بعد با دست ورز میدیم تا یکدست بشن
۲
باقیمانده کره رو آب کرده و روی حرارت با پودر بسکویییت مخلوط کرده و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم نیازی به تغییر رنگ نیست
۳
حالا میذاریم هر دو از داغی بیفتن تا بتونیم به راحتی با دست باهاشون کار کنیم. کف یه سینی یا نابلون فریزری یا فویل انداخته و خرما ها رو روی اون کاملا پهن میکنیم به حالت مستطیلی
۴
بعد روی اون بسکوییت ریخته وسطحش رو با دست صاف میکنیم بعدم گردو و دارچین و زنجبیل و درصورت تمایل کمی پودر نارگیل میریزیم و به کمک پلاستیک یا فویل به آرامی رول میکنیم
۵
رولت رو برای یکی دو ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد با پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین کرده و در اندازه های مساوی برش میزنیم نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

رولت خرما و بیسکوییت

سایر نکات

رولت خرما و بیسکوییت

من چون باعجله کارکردم بسکوییت و خرما رو بعد از تفت دادن با هم مخلوط کردم و ورز دادم تا یکدست شدن و روش گردو ریختم و رول کردم
اگه به روش بالا عمل کنید رولت دو رنگ خواهید داشت
در صورت تمایل میتونید مقداری کنجد هم به خرماتون اضافه کنید و باهم ورز بدید
نظرات دستور پخت

رولت خرما و بیسکوییت

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
محدثه هستم ۲۶ ساله
مژگان هستم🙋‍♀️از خیابان بهار‌🌺کوچه ی فروردین🌦پلاک5️⃣.مامان دوتا👩👧گل.عاشق آشپزی👩‍🍳
نعمت های الهی را قدر بدانیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اصفهان نصف جهان