مواد لازم

مسمای مرغ و بادمجان

۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱/۲ عدد
بادمجان قلمی
۵ عدد
پیاز درشت
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
۰ به مقدار لازم
آبغوره
به مقدار لازم
آب
۲ لیوان
کلمات کلیدی

مسمای مرغ و بادمجان

طرز تهیه

مسمای مرغ و بادمجان

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
بادمجون ها رو پوست گرفتم نمک زدم گذاشتم استراحت کنه.سینه مرغ رو به تکه های کوچیک خرد کردم
۲
پیاز رو ریز خرد کردم و گذاشتم خوب سرخ بشه. زردچوبه و تکه های مرغ رو به پیاز طلایی اضافه کردم
۳
بعد از تفت خوردن مرغ رب گوجه و نمک و فلفل و آب رو اضافه میکنم و اجازه میدم بپزه
۴
در آخر پخت آبغوره و زعفران رو اضافه میکنم و در آخر بادمجان هایی که سرخ کردیم در کنار قابلمه به خورشت اضافه میکنم
تصاویر مراحل تهیه

مسمای مرغ و بادمجان

سایر نکات

مسمای مرغ و بادمجان

از بقیه قسمت های مرغ هم میتونیم استفاده کنیم
غوره تازه هم به خورش اضافه کنید خوشمزه میشه
آلو خورشتی هم طعم خوبی به خورش میده
غوره و آلو دلبخواهه
خورشت تقریبا کم آبه
پیاز فراوان و ریز خرد شده یا زنده شده رمز خوشمزگیه این خورشته
کلا مسما پیاز سرخ شده فراوان داره
نظرات دستور پخت

مسمای مرغ و بادمجان

سایر کاربران
برای کامنتهای پر مهرتون و لایک های طلایی تون ممنونم😘😘😘😘 پیج اینستاگرام http://pooshak.majlesi/ پیج اینستاگرام http://pooshak.majlesi/
سلام دوستای گلم ...26 ساله کارشناس شیمی عاشق آشپزی وعکاسی ودارای یه پسرخوشگل به نام علیسان
روز تان مبارک خانما شاد باشید الهی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
👑تَڪ کِہ باشي از شآه هم سَری👑 متولد76💙خیابان تابستان💚کوچه شهریور💜پلاک1 تک دختر بابام👸عاشق آشپزی و کیک پزی😍💖🍰