مواد لازم
پودینگ کاراملی دو رنگ
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۳ لیوان
شکر
۱ لیوان
نشاسته
۲ قاشق سوپ خوری
شکلات
۸۰ گرم
خامه
۱/۲ پیمانه
وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
پودینگ کاراملی دو رنگ
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاراملی شود. سپس دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده بریزید تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود.
۲
در یک کاسه وانیل ، یک پیمانه باقی مانده از شیر ، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم بزنید. سپس نیمی از مواد را به شکر کارامل شده اضافه کنید و نصف دیگر را در یک قابلمه جداگانه ریخته و شکلات تخته ای را به آن اضافه کنید.
۳
هر دو قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زمانی که غلظت هر دو مواد مثل فرنی شد ، آن ها را از روی حرارت برداشته ، نصف لیوان را با یکی از مواد و نصف دیگر را با مواد کاراملی پر کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
۴
بعد از خنک شدن می توانید آن را با خامه فرم گرفته و خرده های شکلات یا انواع میوه تزیین و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از پودینگ کاراملی دو رنگ
نظرات دستور پخت
پودینگ کاراملی دو رنگ
۰
Negar 2000
ادامه : حرارت رو زیاد کنید تا شکر کاملا حل بشه ولی حواستون باشه که شیر سر نره. برای قسمت شکلاتی به هیچ وجه از شکلات تلخ استفاده نکنید چون خود اون بخش شکر نداره و شکلات باید شیرین باشه. قسمت کاراملی با این مقدار شکر یکم شیرینیش زیاده. کمترش کنید. بین ۱/۲ تا ۳/۴ پیمانه بزنید ، ۱ پیمانه پر زیاده و خیلی شیرین میشه.
۳ روز پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
Negar 2000
نکات : اول این که هنگامی که شکر رو میزارید که کاراملی بشه حرارت رو ملایم کنید که نسوزه و اصلا با قاشق هم نزنید فقط هر از گاهی قابلمه رو تکون بدید که شکر هایی که رو هستند و هنوز کارامل نشدند هم کاراملی بشند. وقتی که شیر رو اضافه کردید ممکنه شکر سفت بشه و بهم بچسبه. این جا فقط صبر لازمه.
۳ روز پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
۱۲ فروردین ۹۸
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
Negar 2000
🙏🙏🙏
ولی عکسش از من نیستا ، از نته
عکسی که از همین قسمت فرستادم عکس خودمه
ولی عکسش از من نیستا ، از نته
عکسی که از همین قسمت فرستادم عکس خودمه
۱۶ بهمن ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
