عکس ماهی کیلکا
میتونید این ماهی خوشمزه رو با سبزی پلو یا پلوی ساده میل کنید
...
مواد لازم

ماهی کیلکا

۴
مواد اصلی
ماهی کیلکا
۵۰۰ گرم
آرد سوخاری
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
ادویه کاری
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
آبلیمو
کمی
کلمات کلیدی

ماهی کیلکا

طرز تهیه

ماهی کیلکا

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ماهی کیلکا رو توی یه ظرف آب میریزیم. چون پولکاش خیلی نازکه با این کار پولکاشو میکنیم .
۲
بعد پیاز رو خلالی میکنیم و با آبلیمو مخلوط کرده و ماهی رو میریزیم توش . اجازه بدید یه ربع بمونه . بیشتر نشه چون ماهی سفت میشه.
۳
سر ماهی رو جدا میکنیم .شکم ماهی رو باز میکنیم دل و روده هاشو در میاریم و یه تیغ نواری هم داره که دست میندازیم زیرش و خیلی راحت درش میاریم . به زور نه چون ماهی له میشه .
۴
ادویه کاری، فلفل و نمک رو با آردسوخاری مخلوط میکنیم.
۵
تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه‌ای میشکنیم.
۶
ماهی هارا ابتدا در تخم مرغ زده و بعد در آرد میغلتانیم و در روغن سرخ میکنیم
۷
نوش جان
سایر نکات

ماهی کیلکا

ماهی کیلکا چون یه بویی تهش داره.، حتما ادویه کاری بهش بزنید .
نظرات دستور پخت

ماهی کیلکا