مواد لازم

کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه

۱
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
شیر
۲/۳ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری سرپر
نمک
۱ پنس
وانیل‏
کمی
مواد لازم سس :
پودر قهوه
۱ قاشق غذا خوری سرپر
شکر
۳ قاشق غذا خوری
آرد
۱ قاشق غذا خوری
آب سرد
۱ پیمانه
وانیل‏
کمی
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول ۱پیمانه شکر و شیر و تخم مرغها و وانیل رو داخل ظرفی ریختم و با همزن بمدت ۵ دقیقه زدم تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شد .
۲
داخل ظرف دیگه ای ۲پیمانه آرد و جوش شیرین و پودرکاکائو و نمک رو باهم مخلوط و الک کردم .
۳
مواد خشک رو کم کم به مواد اول اضافه کردم و با دور کند همزن فقط درحد مخلوط شدن زدم .
۴
مایه کیک رو داخل قالب چرب و آردپاشی شده ریختم و بمدت ۴۵دقیقه داخل فر ۱۸۰درجه سانتیگراد گذاشتم .
۵
تو مدتی که کیک داخل فر بود سس قهوه رو به اینصورت آماده کردم . اول ۱قاشق آرد و ۳قاشق شکر و پودرقهوه و وانیل رو باهم مخلوط کردم .
۶
بعد آب رو بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم تا گلوله ای از آرد باقی نمونه . بعد روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم تا کمی غلیظ شد .
۷
بعد از پخت کیک و سرد شدن سس آماده رو روی کیک ریختم .
سایر نکات

کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه

جوش شیرین به تیره تر شدن کیک های شکلاتی کمک میکنه . اگر نخواستین از جوش شیرین استفاده کنین میتونین بجاش ۱قاشق غذاخوری بکینگ پودر استفاده کنین .
درصورت تمایل میتونین پودرقهوه رو حذف کنین و بجاش به همون میزان از پودرکاکائو استفاده کنین و سس شکلاتی داشته باشین . حتی میتونین پودرقهوه رو حذف کنین و بجاش از ۱قاشق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ استفاده کنین و سس زعفرانی داشته باشین که برای رویه کیکهای ساده ، کیکهای زعفرانی ، کیکهای هل و گلاب گزینه مناسبیه .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی بدون روغن با سس قهوه

۱
مامان عَظی(اعظم)
سپاسگزارم عزیزم
۳ روز پیش
۱
مژده
نوووش جون
۵ روز پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
ممنون دوست خوبم
۶ روز پیش
۱
مژده
عالی
۶ روز پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
نه گلم مشکلی پیش نمیاد
۲ هفته پیش
۱
niloo
اگه تو قالب ساده باشه بافت کیک خمیری نمیشه ؟؟ مثلا بخام خامه کشی کنم
۲ هفته پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
سلام گلم . نوش جونتون . خوشحالم که از دستور راضی بودی عزیزم
۲ هفته پیش
۱
معصومه
سلام من با دستورتون کیک درس کردم عالی شد ولی من پودر کاکاعو هم نزدم بازم تشکر
۲ هفته پیش
۱
۲ هفته پیش
۱
b.s
joooooon❤❤❤
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی نارگیلی بدون روغن

شیرینی نارگیلی بدون روغن

۲.۷k
کیک موز با روکش شکلات

کیک موز با روکش شکلات

۱۷.۶k
املت بادمجان بدون روغن(رژیمی)

املت بادمجان بدون روغن(رژیمی)

۲۱.۵k
رولت شکلاتی

رولت شکلاتی

۴۰.۸k
کیک دارچینی بدون روغن

کیک دارچینی بدون روغن

۲.۲k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵۲.۵k
سایر کاربران
دنیای مجازی هم محضر خداست در محضر خدا معصیت نکنیم. باشگاه پرواز ۶۵۰
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از آشپزی لذت میبرم چون با عشق کار میکنم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون