مواد لازم
خورش قورمه تره جعفری
۷
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
سبزی
(تره،جعفری)
۷۵۰ گرم
بادمجان
قلمی ریز
۴ عدد
آب انار
یا آبغوره
۱ فنجان
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خورش قورمه تره جعفری
طرز تهیه
خورش قورمه تره جعفری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سبزی را شسته و ساطوری ریز کرده و با روغن سرخ میکنیم و با ۳ لیوان آب میکذاریم نیمه پز شود
۲
پیاز را رنده کرده با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل زده و ورز میدهیم و گلوله هایی اندازه گردو برداشته و سرخ میکنیم و به سبزی نیمه پز اضافه میکنیم
۳
چاشنی غذا را ریخته و میگذاریم با هم بجوشد
۴
وقتی غذا کاملا آماده شد و به روغن افتاد بادمجانهای سرخ شده را روی خورش میچینیم بعد از اینکه یکی دو جوش زد خاموش کرده و سرو میکنیم
سایر نکات
خورش قورمه تره جعفری
بادمجان نباید له شود
از گوشت تکه خورشتی هم میتوان استفاده کرد
طعم این غذا واقعا دلپذیر و لذیذ هست امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد
نظرات دستور پخت
خورش قورمه تره جعفری
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت قیمه بادمجان
خورش قیمه بادمجان
خورش قرمه سبزی
خورشت قارچ وجعفری
خورش ترشه تره
خورشت سبزی فسنجان
عکس های مرتبط
