مواد لازم
دست پیچ
۵
مواد لازم
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ لیوان
آرد
۱ لیوان
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران
به مقدار لازم
مواد لازم داخل نان
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
سویا
۵۰ گرم
هویج
۱ عدد
جعفری
به مقدار لازم
پیاز
متوسط
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل
و آویشن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
دست پیچ
طرز تهیه
دست پیچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۸۰
دقیقه
۱
ابتدا توی ماهیتابه روغن ریخته و پیاز داغ درست میکنیم.
۲
گوشت چرخ و سویا را اضافه کرده با رب سرتف میدهیم بعد از ریختن هویج و جعفری و ادویه جات حرارت رو کم کرده در ماهیتابه رو گذاشته میذاریم کمی پخته شود.
۳
حال همه ی مواد نان دست پیچ را باهم خوب هم میزنیم (نباید غلیظ باشد اگرم خیلی رقیق شد کمی دیگر آرد اضافه کنین )
۴
در این مرحله یک ملاقه از مایع را برداشته توی ماهیتابه ی چرب شده میریزیم..یک سمت ک طلایی شد توی بشقاب برمیگردانیم.به همین ترتیب عمل میکنیم تا مایع تمام شود.
۵
دوقاشق از مواد گوشتی را برداشته روی قسمت طلایی نان ها میریزیم و مث ساندویج رول میکنیم
۶
در آخر رول هارو توی سینی فر چیده گریل را روشن میکنیم تا سمت بیرونیشون هم کمی طلایی بشه.(میتونین همون اول دو طرف نان رو توی ماهیتابه سرخ کنین..من برای اینکه روغن و زمان کمتری استفاده بشه گاهی توی فر میذارم)
۷
در آخر برای زیبایی و تزیین میتونین دور هر رول رو با سبزی تره گره بزنین.نوش جون
تصاویر مراحل تهیه
دست پیچ
بیشتر
سایر نکات
دست پیچ
میتونین داخلش قارچ و فلفل دلمه ای هم بریزین درواقع مثل مایه ماکارانی مقدارش دلخواهه و باتوجه به سلیقتون..بعضیا تخم مرغ آبپز هم داخلش رنده میکنن ک من توصیه نمیکنم چون غذای سنگینی میشه
عکس و تصاویر ارسالی از دست پیچ
نظرات دستور پخت
دست پیچ
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی پیچ انگشتی
دسر فلوتاتینا
دسر تری تیست
دست پیچ نان لواش با ماهی
دسر شکلاتی
