دستور پخت شیرینی زنجبیلی ساده | سرآشپز پاپیون
عکس شیرینی زنجبیلی ساده
یه شیرینی راحت وکم دردسر ودر عین حال خوشمزه..اگه برا مهمونای عیدتون درست نکردین سر فرصت حتما برا عصرونه کنار یه چایی حتما امتحانش کنین..
...
مواد لازم

شیرینی زنجبیلی ساده

۴
مواد اصلی
کره
۲/۳ لیوان
پودر قند
۱ لیوان
آرد
۱ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی زنجبیلی ساده

طرز تهیه

شیرینی زنجبیلی ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول از همه فرتونو روشن کنین تا گرم بشه وآرد وزنجبیل وبیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین وسه بار الک کنین وبذارین کنار دستتون .
۲
بعد کره وپودر قند رو با همزن بزنین تا کاملا سفید بشه..حالا زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنین وبه همزدن ادامه بدین تا موادتون یکم کشدار بشه ..
۳
حالا همزن رو خاموش کنین وآرد رو به آرامی وکم کم به موادتون اضافه کنین وبا دستتون مخلوط کنین تا یه خمیر نچسب داشته باشین..نوع آردها ممکنه متفاوت باشه شاید یه قاشق آرد اضافه بزنین ..ولی بیشتر از اون نباید باشه..
۴
حالا خمیرتونو وسط یه نایلون پهن کنین وقالب بزنین روی هر شیرینی یه کم سفیده بزنین وداشتین پودر پسته ای..پودر گردویی..پودر بادامی..نداشتین هم مهم نیست..(مثل منکه نداشتم وحذفش کردم واصلا سفیده نزدم روش )
۵
ودر فر بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بذارین بپزه اگه فرتون برقی هست دما رو روی ۱۵۰ درجه تنظیم کنین..هم سادست وهم خوشمزه..
سایر نکات

شیرینی زنجبیلی ساده

عزیزانم من این شیرینی رو بدون اندازه گیری با ترازو درست کردم واز نتیجه کاملا راضی بودم..اگه این مقدار کره براتون مقدور نبود پیمانتونو کوچکتر بگیرین ..من برا پیمانه از لیوان دسته دار فرانسه استفاده کردم..
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی زنجبیلی ساده
نظرات دستور پخت

شیرینی زنجبیلی ساده

۰
Sara Banooo
سلام ببخشید میشه اینو با آیسینگ تزیین کرد؟
و اینکه بدون فر هم امکان درست کردنش هست؟
۲ هفته پیش
۰
فاطیما،دخترنقاشم
ممنون عزیزم که سریع جواب دادی 🥰🌹
۲ هفته پیش
۰
مامان حناوحسام
بله..خیلی کم..نوک قاشق چایخوری...چون زنجبیل تازه تنده..در ضمن درست میکنین کره رو کم کنین..البته این تجربه دوستانه..میگن شکلشو از دست میده..
۲ هفته پیش
۰
فاطیما،دخترنقاشم
عزیز دلم میشه از زنجبیل تازه هم استفاده کرد؟اگه آره مقدارش چقد میشه؟
۲ هفته پیش
۰
مامان محمدمهدی
ممنونم که جواب دادید
۲ ماه پیش
۰
مامان حناوحسام
ای وااای ..چه بد...خشک شدن شیرینیها یا بخاطر حرارت زیاده..یا بخاطر پخت طولانی..اگه زیاد ورزم بدین به روغن بیفته بعد پخت خشک میشه..ایندفعه از کره کم کنین بجاش روغن مایع بریزین..
۲ ماه پیش
۱
مامان حناوحسام
اره..اگه روغن استفاده شده زیاد باشه وا میره وشکلشو از دست میده..احتمالا کرتون زیاد بوده..ایندفعه درست کردم روغنو وزن میکنم
۲ ماه پیش
۰
مامان محمدمهدی
میشه لطفا به من جواب بدید چیکار کنم خشک نشه
۲ ماه پیش
۰
مامان محمدمهدی
من دو بار پختم خشک شد چیکار کنم دیگه خشک نشه؟
۲ ماه پیش
۱
*پرنیا*
سلام.من درست کردم ولی هنگام پخت همش یکی شد و طرحش از بین رفت😞ولی مزش خوب بود.
فکر کنم کره ای که استفاده کردم زیاد بوده.نظر شما چیه؟
اگه میشه به گرم بگید مقدار کره رو.
۱۳ فروردین ۹۹
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان تمنا و فاطمه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مریم هستم، متولد 29 مهرماه ، مامان دلارام کوچولو♥ دوستای گلم لطفا به برترین عکس هام سر بزنید😘😘
۱۵ ساله 😊متاهل 😙عاشق آشپزی
اینستا @ashpazi.fereshte