این یه شیرینی فوق‌العاده هست که از دستور افسانه ظروفی عزیز یاد گرفتم و با شما عزیزان به اشتراک می زارم
اگه براتون مفید بود یه صلوات بفرستید برای سلامتی آقا امام زمان 😊
اگه براتون مفید بود یه صلوات بفرستید برای سلامتی آقا امام زمان 😊
مواد لازم
شیرینی تابیده بادومی
۱۰
مواد اصلی
کره
نرم شده
۱۲۵ گرم
شکر
دانه ریز
۸۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
خامه صبحانه
۳ قاشق سوپ خوری
آرد
۲۸۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
پودر بادام
۲ قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
طرز تهیه
شیرینی تابیده بادومی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره و شکر با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود
۲
آنگاه زرده تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید
۳
سپس خامه و مخلوط الک شده ی آرد ،بکینگ پودر، نمک و پودر بادام را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی بدست آید
۴
خمیر را در کیسه نایلون بگذارید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید
۵
اکنون هر بار به اندازه ۲ قاشق چایخوری از این خمیر بردارید و به طول تقریبی ۳۰ سانتی متر رول کنید و حالا آن را دو لا نمایید و به هم بتابانید و بعد به شکل حلقه در آورید .
۶
حلقه ها را در سینی فر داری کاغذ روغنی بزارید و شیرینی ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزید
سایر نکات
شیرینی تابیده بادومی
می توانید شیرینی را با رویال آیسینگ تزیین کنین
دمای فر بستگی به نوع فر ها دارد
حتما مواد را با ترازو اندازه بگیرید چون شیرینی حساسی است
اندازه حلقه شیرینی بستگی به خودتون داره من خودم خواستم کمی بزرگ باشن و تعداد شیرینی بستگی به سایز داره برای من حدود 20 تا دونه شد
مواد جایگزینی ندارد
به محض اینکه خمیر مناسبی به دست آوردین بزارین یخچال بیش از حد ورز ندین که خمیر روغن بندازه با نوک انگشت ورز ندین فقط در حدی که خمیر مناسبی تشکیل بشه ورز بدین
نظرات طرز تهیه
شیرینی تابیده بادومی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی بادامی فانتزی
شیرینی رویال بادام
شیرینی بادامی با رویه مربایی
کوبیده مرغ تابه ای
نان پنجره ای
شیرینی چرخی
عکس های مرتبط
