مواد لازم
نان ساوارین شکلاتی
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
۳۷۵ گرم
شکر
۱۵۰ گرم
شیر
۱۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
مخمر
فوری
۱۲ گرم
نمک
۹ گرم
شکلات
چیپسی
۵۰ گرم
کره
مارگارین
۱۶۰ گرم
طرز تهیه
نان ساوارین شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
کره مارگارین و شکر را حدود ۱۵ دقیقه با همزن میزنیم سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم .
۲
نمک رو به مواد افزوده سپس آرد ، مخمر و شیر را به تناوب به مایه نان اضافه میکنیم و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه مواد را با همزن هم میزنیم ودر آخر شکلات چیپسی را اضافه میکنیم .
۳
قالب میان تهی را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم خمیر نان را در قالب ریخته و ۳۰ دقیقه به خمیر استراحت میدهیم .
۴
دمای فر ۲۲۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۲۵ دقیقه نان را در فر قرار میدهیم . فر از قبل روشن شده باشد و ظرف آب جوشی را هم از قبل در فر قرار میدهیم .
۵
بعد از پخت وخنک شدن نان پودر قند روی آن الک میکنیم ویا با شکلات آب شده تزیین میکنیم .
سایر نکات
نان ساوارین شکلاتی
من کمی وانیل و کمی هم رنده پوست پرتقال به مواد اضافه کردم ولی رسپی اصلی این نون بدون وانیل و رنده پوست پرتقال هست .
من نمک رو هم کمتر ریختم چون با این مقدار نمک زیاد طعم شیرین نون احساس نمیشد .
بافت این نون شبیه کیک هست .
نظرات طرز تهیه
نان ساوارین شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان شکلاتی (سه نان)
نان کراسان شکلاتی (۲)
ساوارین شکلاتی
نان شکلات چیپسی
نان باگت
خمیر سمبوسه
عکس های مرتبط
