عکس رول کادایف با مغز فرنی
یه دسر ترکی فوق العاده خوشمزه
...
مواد لازم

رول کادایف با مغز فرنی

۶
مواد اصلی
مواد لازم لایه رشته ای
0
رشته کادایف
۲۰۰ گرم
کره
۵۰ گرم
پودر قند
۲ قاشق غذا خوری
مواد میانی
شیر
۳ پیمانه
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

رول کادایف با مغز فرنی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
رشته کادایف و پودر قند و کره رو در قابلمه تفت میدیم تا طلایی بشه میتونید مقداری دارچین هم بهش اضافه کنید
۲
وقتی رشته ها خوب تردو طلایی شد رشته ها رو داخل یه سینی ریخته و کاملا صاف کنید
۳
حالا بریم سر درست کردن فرنی : شکر و نشاسته رو داخل شیر حل کرده سپس خامه و گلاب رو اضافه کنید( به نظرم میتونید خامه رو کمتر بزنید من ۲قاشق زدم)
۴
مواد رو روی شعله ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برشه. سعی کنید فرنیتون خیلی سفت نشه تا راحت بشه روی رشته ها پهنش کنید.
۵
فرنی رو تا داغه روی کاداییف داخل سینی بریزید سعی کنید ارتفاعش خیلی زیاد نشه نهایتا نیم سانت بشه بعدم صافش کنید میتونید به دلخواه روشو مغزیجات مثل مغز گردو بریزید بعدم نیم ساعتی بذارید داخل یخچال تا فرنی سفت بشه.
۶
حالا از یخچال دربیارید و با چاقو به صورت نوارای چهار پنج سانتی ببرید و نوک یه کفگیر فلزی که نازکه رو از خیلی آروم بندازید زیر رشته ها و آروم برشتون رو رول کنید . بعدم تزیین کرده و نوش جان کنید.
تصاویر مراحل تهیه

رول کادایف با مغز فرنی

بیشتر
سایر نکات

رول کادایف با مغز فرنی

رشته کادایف یه نوع رشته بسیار نازکه که اصلا حالت خشکی نداره و وقتی تفت داده بشه و همراه فرنی سرو بشه خیلی خوشمزه ست و اصلا خشک و سفت نیست
عکس و تصاویر ارسالی از رول کادایف با مغز فرنی
نظرات دستور پخت

رول کادایف با مغز فرنی

۰
m & m
چ عالی👌🏼
۳ روز پیش
۰
شیرین کده کاکتوس
عالیه 😍😍😍
۲ هفته پیش
۰
فرشته
عزیزم رشته کادایف هم شکلاتیش هست هم زعفرانی احتمالا برای شما شکلاتیه
۴ هفته پیش
۰
darya
اره احتمالا کاکائویی هس چون منکه خریدم روش نوشته سفید
۴ هفته پیش
۰
Atieh
ممنون عزیزم از دستورت
البته هنوز نخوردمش انشالله افطار این خوشمزه رو میخورم 🤗😋
۴ هفته پیش
۰
Atieh
من درست کردم با همون رشته قهوه ای هام
خخخ راحت رول شد
فک کنم کادایف باشه ولی کاکائوییش
۴ هفته پیش
۰
Atieh
عزیزم من یک رشته ای دارم قهوه ایه
نمیدونم شعریه اس یا کادایف
بنظرتون چیه ؟
خشکه
۴ هفته پیش
۰
darya
ممنون گلم. رولش خیلی خوشگله آخه بعد قنادی فقط شعریه داشت. من حلوا با شعریه خوردم خیلی نرم بود.
حالا اگه کادایف ندیدم همین دسر ک گفتی رو لیوانی امتحان میکنم
۴ هفته پیش
۰
فرشته
عزیزم برای رول کردنش مطمئن نیستم چون نمیدونم تردی و نرمی رشته شعیریه مثل کادایف هست یا نه ولی میتونی همین دسر رو با رشته شعیریه درست کنی تک نفره تو جام یا لیوان تک نفره سرو کنی
ته لیوان رشته شعیریه که با کره و پودر قند تفت دادی رو بریزی روش فرنی بریزی و دوباره روی فرنیت یه لایه رشته بریزی و بذاری داخل یخچال سه چهار ساعت بمونه و سرو کنی
۴ هفته پیش
۰
darya
اگه ب جای کادایف از رشته شعریه استفاده کنیم بد میشه؟
من میخام واسه حدود 20 نفر درست کنم
۴ هفته پیش
سایر کاربران
خانوم وکیل21اصفهان بختیاریم
آشپزی کردن و بودن با شما عزیزان بهم انرژی و آرامش میده..پایدار باشید
وحیده هدایتی هستم عاشق اشپزی و پسر کوچولوم 😊😊😊 اینستاگرام mahdiyar2287
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با وجود مشغله های زیاد عاشق آشپزیم.ممنون از نگاه پرمهرتون که بهم انرژی میدین وقتم کمه ولی سعی میکنم کاراتون ببینم.