عکس بادونه (برنجک)
بادونه نوعی شیرینی شمالی است.
شیرینی#
...
مواد لازم

بادونه (برنجک)

۲۰
مواد اصلی
برنج خشک شده
۱ کاسه
شکر
۱.۵ لیوان
آب
۱/۳ لیوان
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

بادونه (برنجک)

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
اول برنج را خیس می کنیم و آبکش میکنیم بعد از آن شسته تا نشاسته برنج گرفته شود. در آبکش ریخته تا آبش گرفته شود و در آفتاب خشک می کنیم(روی پارچه)
۲
روغن را داغ می کنیم و آبکش مخصوص سرخ کردنی را در روغن گذاشته وقتی کاملا داغ شد برنج ها را به نوبت سرخ کرده تا پفکی شود.
۳
آب و شکر را می گذاریم تا جوش بیاید تا عسلی شود. ۵دقیقه آخر به آن آبلیمو اضافه می کنیم و شهد آماده شده را روی برنج ریخته و سریع هم می زنیم و روی سینی ریخته و با کفگیر روی آن را ضربه میزنیم تا صاف و سخت شود.
۴
وقتی سرد شد برش میزنیم.
سایر نکات

بادونه (برنجک)

در زمان آبکش کردن برای رنگی شدن برنج می توانید از رنگهای خوراکی استفاده کنید.
برای اینکه بفهمیم شهد آمادست، لازم است یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزیم اگر سفت و ته نشین شد، آمادست.
عکس و تصاویر ارسالی از بادونه (برنجک)
نظرات دستور پخت

بادونه (برنجک)

۰
رها
وای من اینو خوردم خیلی خوشمزه ست
۲ هفته پیش
۱
کوثر سادات
عالیه
۴ هفته پیش
۱
ساینا
عالی است عزیزم من هم لایک کن
۱ ماه پیش
۰
baran
واسه این برنج ایرانی خوب پف میکنه وعطر خوبی هم داره
۱ ماه پیش
۰
تسنیم بانو
مهمونی بودم
برنج طارم
۱ ماه پیش
۰
سمیه
گلم مادرم به من برنج پاکستانی داده بود خیس کنم مثل برنجک شما پف نداشت ازچه جور برنجی استفاده کنم؟؟
۱ ماه پیش
۰
سمیه
مگه خونه استفاده نمیکنید که میگید دسترس ندارم
۱ ماه پیش
۰
تسنیم بانو
کاسه ابگوشت خوری که همه یه اندازس
فعلا در دسترسم نیست
۱ ماه پیش
۰
تسنیم بانو
موفق باشی عزیزم
۱ ماه پیش
۰
سمیه
کاسه آبگوشت خوری تون روهم استوری کنید ببینم مادرم داره یانه
۱ ماه پیش
سایر کاربران
کنکوری 👩‍🏫📚✏... ورزشکار🚴‍♀️🏋️‍♀️... ته تغاری خونه👧... آشپزی غذاهای سالم ، رژیمی و خوشمزه😋♥️
بهشت و دوزخ ما در این جهان ، در دستان خود ماست ...نیکی پاسخ نیکی است ، و بدی سزای بدی ... نتیجه زندگی ما ، حاصل اعمال ماست ... !
اردیبهشتیم ،31 ، 1360
خدایا یادم بده ،یادم نره ، یادت کنم
آشپزی کردن و بودن با شما عزیزان بهم انرژی و آرامش میده..پایدار باشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون