این یک غذای سنتی از نجف آباد اصفهان هست
بسیار مقوی برای افراد بیمار و سرماخوردگی و زنانی که تازه زایمان کرده اند
روش تهیه آسان و طعمیمی لذیذ داره
درصورت استفاده از این دستورپخت برای سلامتی امام زمان صلوات بفرستین.
بسیار مقوی برای افراد بیمار و سرماخوردگی و زنانی که تازه زایمان کرده اند
روش تهیه آسان و طعمیمی لذیذ داره
درصورت استفاده از این دستورپخت برای سلامتی امام زمان صلوات بفرستین.
مواد لازم
گوشت و شوید
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
شوید
۱ لیوان
سیب زمینی
کوچک
۲ عدد
پیاز
۲ عدد
روغن
۲ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲-۳ قاشق غذا خوری
آب
۶ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر سیر
و زنجبیل
به مقدار لازم
طرز تهیه
گوشت و شوید
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
یکی از پیازهارو نگینی کرده و با روغن درحد طلایی شدن سرخ میکنیم
سپس سیب زمینی ها رنده کرده و به پیاز ها اضافه میکنیم حدود ۲ دقیقه تفت می دهیم.
۲
مقداری از شوید و۱عدد گوجه و رب اضافه میکنیم و تفت میدهیم
سپس از ادویه جات ونمک مقداری به ان اضافه کرده و آب رو به همه مواد توی قابلمه اضافه میکنیم و میگذاریم جوش بیاید.
۳
در این مرحه پیاز دیگری را رنده کرده و گوشت چرخ کرده و مابقی ادویه جات و نمک و تمام شوید رو به آن اضافه کرده و ورز میدهیم و قل قلی های کوچکی درست کرده و داخل سس درحال جوش می اندازیم
درپایان شعله گاز را کم کرده به مدت ۴۵ دقیقه میگذاریم آرام آرام بجوشد تا غذای ما جابیفتد. نوش جان
سایر نکات
گوشت و شوید
این غذا بدون رب و گوجه هم میتوان آماده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از گوشت و شوید
نظرات طرز تهیه
گوشت و شوید
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی شوید
شوید قورمه
خورش نخودسبز و شوید
پیتزای قارچ و گوشت
آبگوشت بزباش
آبگوشت کرمانشاهی (با گوجه سبز)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
