دوستای عزیز دستور یک مربای فوق العاده خوشمزه و خوش عطر و طعم رو براتون میذارم که واقعا بی نظیره؛ انشالله ک دوست داشته باشین
#مربا #مربای_سیب_گلاب #آشپزی_ایرانا #Irana.y
#مربا #مربای_سیب_گلاب #آشپزی_ایرانا #Irana.y
مواد لازم
مربای سیب گُلاب
۵
مواد اصلی
سیب
گلاب
۱ کیلوگرم
شکر
۵۰۰ گرم
گلاب
۱/۴ لیوان
آب
۳ پیمانه
آب لیمو
۱/۴ استکان
طرز تهیه
مربای سیب گُلاب
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب ها را شسته و ته اونارو با کارد باریک و تیز جدا میکنیم و سپس داخل سیب هارو خیلی با دقت خالی میکنیم و تخم ها و قسمت سفت وسطشون رو در میاریم ولی چوب های سرشون رو جدا نمیکنیم؛
۲
آب (۲.۵ تا ۳ پیمانه) و شکر را درون ظرف مناسبی روی حرارت میذاریم تا قوام بیاد؛ وقتی کمی قوام اومد سیب ها را درون ظرف چیده و با شعله ملایم زمان میدیم تا سیب ها پخته و نرم بشن؛ در این مرحله اصلا سیب هارو هم نمیزنیم؛
۳
با یک کارد سیب هارو تست میکنیم اگه نرم شده بودن گُلاب رو بهش اضافه میکنیم؛ وقتی ی کم جوشید آب لیمو رو اضافه میکنیم و باز هم کمی زمان میدیم تا با آب لیمو بجوشه .
۴
و بعد ازینکه چندتا جوش زد شعله رو خاموش میکنیم و کنار میذاریم تا خنک بشه و سپس در یخچال میذاریم و بعد سرو میکنیم؛ نوش جان🌹
سایر نکات
مربای سیب گُلاب
به دلخواه خودتون میتونین سیب هارو پوست بگیرید ؛ اما باید دقت کنید که زیاد نپزن چون وا میرن و شکلشون رو زود از دست میدن؛
میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون داره میتونین کمتر و یا زیادتر استفاده کنین؛
میزان آب بین ۲ونیم تا ۳ لیوان برای نیم کیلو شکر کافیه؛
عکس و تصاویر ارسالی از مربای سیب گُلاب
سایر عکس های مربای سیب گُلاب
نظرات طرز تهیه
مربای سیب گُلاب
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربای هویج
گلت مربایی (مربای زالزالک)
مربای گلابی
مربای گیلاس
مربا پوست هندوانه
مارمالاد کیوی
عکس های مرتبط
