فندق های کاراملی بسیار خوشمزه و جذاب وشکیل هستند و به زیبا جلوه دادن حلوا و دسر و کیک ها کارایی دارند .
...
مواد لازم
فندق کاراملی
۲
مواد اصلی
شکر
۳ قاشق غذا خوری
فندق
خام
۵ عدد
خلال دندان
۵ عدد
اسفنج
۱ عدد
طرز تهیه
فندق کاراملی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکر را درون تابه ی کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید .
۲
گاهی تابه را تکان دهید تا حرارت به تمام قسمتهای شکر برسد و کارامل شود .
۳
وقتی شکر شروع به آب شدن کرد با قاشق چوبی هم بزنید .
۴
از قسمت پشت فندق ها خلال دندانها را بزنید و آرام با دست ثابت کنید
۵
وقتی شکر کارامل شد. شعله را خیلی کم کنید و ظرف را کج کنید تا کاراملتان یک سمت ظرف جمع شود (چون میزان کارامل کمه اینجوری راحت تر میشه کار کرد) از خلال دندان گرفته و آرام فندق ها را در کارامل بغلطانید .
۶
اسفنج را روی سطحی مثل یک لیوان بلند بگذارید بعد هر خلال فندقی را که کاراملی کردید از قسمت پایین اسفنج بزنید تا سر فندق ها رو به پایین باشد و کارامل بتواند شُره کند .
۷
وقتی کارامل از فندق ها شره میکند حالت قندیلی و زیبایی به خود میگیرد که برای تزیین انواع حلوا و دسر و کیک کارایی دارد.
۸
این فندقهای کاراملی جذاب رو با شکلات آب شده روی حلوا هاتون بچسبونید.
سایر نکات
فندق کاراملی
در تهیه ی کارامل دقت کنید حتما شعله ملایم باشد چون شکر زود میسوزد.
و موقعی که خلالهای فندقی را جابجا میکنید مراقب دستتان باشید که نسوزد ..
عکس و تصاویر ارسالی از فندق کاراملی
نظرات دستور پخت
فندق کاراملی
عکس های مرتبط
