مواد لازم

کوفته گوشت وآردنخودچی

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۴۰۰ گرم
برنج
۱/۲ پیمانه
آرد نخودچی
۴ قاشق غذا خوری
شوید خشک
۲ قاشق غذا خوری
آب
۴ لیوان
روغن
۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط
۲ عدد
کلمات کلیدی

کوفته گوشت وآردنخودچی

وعده شام وعده نهار
طرز تهیه

کوفته گوشت وآردنخودچی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا آب رادر قابلمه مورد نظر می جوشانیم و یک عددپیاز نگینی خرد شده ،روغن و ادویه را داخلش میریزیم ودرقابلمه را میگذاریم.
۲
سپس گوشت را با یک عدد پیاز رنده شده ، نصف ق غ شوید خشک ، آرد نخودچی ونمک وفلفل وزردچوبه مخلوط میکنیم وبه اندازه گردو ازمواد برمی داریم وگرد میکنیم وداخل آب جوش می ریزیم ودرقابلمه را میگذاریم تاجوش بیاید وبعد از اینکه جوش آمد بلافاصله شعله را کم میکنیم تا کوفته ها وا نرود.
۳
بعد از ۵ دقیقه برنج را در قابلمه میریزیم وبعداز جوش آمدن زیر آن راکم میکنیم تاپخته شود.
۴
در ۲۰ دقیقه انتهایی مابقی شوید خشک راهم اضافه میکنیم . اگر خیلی غلیظ بود به اندازه ای که دلخواه خودتونه مقداری آب جوشیده به غذا اضافه کنید.
سایر نکات

کوفته گوشت وآردنخودچی

من قبلا وقتی آرد نخودچی رو از صافی رد میکردم دونه های درشتشو نگه داشتم و دو ق غ داخل آب این غذا میریزم
نظرات دستور پخت

کوفته گوشت وآردنخودچی