عکس خاگینه موز
دسر راحت و زیبا مناسب عصرانه و پذیرایی از مهمانان.
...
مواد لازم

خاگینه موز

۳
مواد اصلی
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
موز
۱ عدد
ماست‏
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
گردو خردشده
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
دارچین
نصف قاشق چای خوری
پودر گل محمدی ‏
نصف قاشق چای خوری
مواد لازم شربت :
شکر
۲ پیمانه
آب
۱.۵ پیمانه
زعفران دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

خاگینه موز

دسر خاگینه شیرینی عصرانه میان وعده
طرز تهیه

خاگینه موز

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شربت را آماده میکنیم.آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار میدهیم وقتی شکر حل شد زعفران را اضافه کرده و وقتی یک جوش زد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم کنار تا خنک بشه.
۲
تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی یا چنگال می‌زنیم تا کمی پف کنه و کرم رنگ بشه.
۳
ماست را اضافه و مخلوط میکنیم.
۴
دارچین،پودر گل محمدی و گردوی خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم.
۵
موز پوره شده یا له شده با چنگال را اضافه میکنیم.
۶
مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک میکنیم.
۷
قالب سیلیکونی رو کمی چرب کرده از مواد داخل قالب میریزیم.( کمی سر قالب خالی باشه)
۸
داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.
۹
از فر خارج کرده از شربت خنک روی خاگینه های داغ میریزیم و بعد از ده دقیقه از قالب خارج میکنیم.
۱۰
داخل ظرف سرو چیده در صورت تمایل کمی شیره دوباره روی خاگینه ها میریزیم و با پودر نارگیل یا پودر پسته تزئین می‌کنیم.
سایر نکات

خاگینه موز

خاگینه را میتوان روی گاز هم درست کرد.داخل ماهیتابه روغن ریخته وقتی داغ شد از مواد خاگینه میریزیم و مانند کوکو سرخ میکنیم.سپس شربت خنک را اضافه کرده و برش می‌زنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از خاگینه موز
نظرات دستور پخت

خاگینه موز

۰
نجمه خاتون
سلام وقت بخیر. امروز خاگینه رو درست کردم ولی من فکر میکنم میزان بیکینگ پودر خیلی زیاد هست چون خاگینه ی من شور شد و چروکیده و بدفرم شد .مجبور شدم بریزم دور .
۲ ماه پیش
۰
yas jafari
فدااات عزیزم 🌷
۴ آذر ۹۸
۰
zahra
اسمش خیلی نچسبه!
اصلافکرنمیکردم اینجورتهیه بشه خاگینه
فکرمیکردم یه غذای شورهست
جالب بود
۴ آذر ۹۸
۰
لیلابانو
😳😳😳😳😳😳نه بابا 🤭
۲۹ آبان ۹۸
۲
ریحانه
این همه کیک موزی درست میکنیم اتفاقی نیفتاده تا حالا😄بعد اصلا پنکیک موزی داریم که تخم مرغ و موزه.
۲۵ آبان ۹۸
۰
yas jafari
من نشنیدم عزیزم نمی‌دونم صحت داره یا نه ولی اتفاقی نمیفته
۲۲ آبان ۹۸
۰
رویا
میگن هرکی تخم مرغ باموزبخوره سنگ کوب میکنه اشکال نداره باهمن
۲۱ آبان ۹۸
سایر کاربران
آستارا دهنز ۱ سابق هستم دوستان عزیز زهرا هستم اهل آستارا ، تهران زندگی میکنم هیچ غذایی به خوشمزگی غذای مامانم نمی‌رسه روحش شاد
Iran tehran
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌟اللهم صل علی محمدوآل محمد وعجل فرجهم🌟
یزدی نیستم ساکن یزدم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون