مواد لازم
استیک با سالاد کلم شیرین
۴
مواد اصلی
سس سویا
۱/۴ فنجان
روغن گیاهی
۵ قاشق غذا خوری
زنجبیل
(بدون پوست و خرد شده)
۵ قاشق چای خوری
سیر
(له شده)
۱ حبه
گوشت گاو
(گوشت کبابی)
۶۰۰ گرم
شکر
۳ قاشق غذا خوری
سرکه برنج
۳ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
(نازک حلقه شده)
۲ عدد
کلم
(خرد شده)
۵ فنجان
پیازچه
(خرد شده)
۳/۴ فنجان
کلمات کلیدی
استیک با سالاد کلم شیرین
طرز تهیه
استیک با سالاد کلم شیرین
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
کباب پز یا منقل را آماده کنید.
۲
سس سویا، روغن، سه قاشق چای خوری زنجبیل و سیر را داخل یک کیسه فریزر مخلوط کنید. سپس استیک را به آنها اضافه کرده و در کیسه را محکم ببندید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل دمای اتاق قرار دهید و آرام آنها را تکان دهید تا خوب آغشته شوند.
۳
شکر و سرکه را داخل یک ماهی تابه عمیق روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر آب شود. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. فلفل قرمز و دو قاشق چای خوری باقیمانده زنجبیل را اضافه کنید.
۴
کلم خرد شده و ۱/۲ فنجان پیازچه را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید سپس سرکه را روی آنها بریزید و با هم مخلوط کنید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید. بعد آنها را تا زمانیکه استیک آماده میشود کنار بگذارید و بعد از آماده شدن، باهم مخلوط کنید.
۵
استیک ها را روی منقل یا کباب پز، کباب کنید. هر طرف آن را روی دمای ملایم به مدت ۶ دقیقه بپزید و بعد آنها را به سطح صاف انتقال دهید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند. استیک ها را به اندازه های نازک ورقه کنید.
۶
۱/۴ فنجان پیازچه باقیمانده را روی سالاد کلم و استیک پخش کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از استیک با سالاد کلم شیرین
نظرات دستور پخت
استیک با سالاد کلم شیرین
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد سالسا
سالاد کلم
سالاد کلم با سبزیجات
سالاد برگ کلم وکلم بروکلی
دلمه کلم با مرغ
استیک سیرلوین
عکس های مرتبط
