Name: کیک خرمالو با سس خرمالو
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: آرد ۱.۵ پیمانه; شکر ۱ پیمانه; تخم مرغ ۳ عدد; روغن ۲/۳ پیمانه; پوره خرمالو ۱ پیمانه; بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری; جوش شیرین ۱ قاشق مربا خوری; وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری; خرمالو ۱ عدد; آب ۱/۲ پیمانه; شکر ۱/۴ پیمانه; وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری; نشاسته ۱ قاشق مربا خوری; خامه ۲ قاشق غذا خوری

۱۰۷

۲.۲k

آشپزباشی

یک کیک پاییزی فوق العاده.

مواد لازم

کیک خرمالو با سس خرمالو

مواد اصلی

آرد

۱.۵ پیمانه

شکر

۱ پیمانه

تخم مرغ

۳ عدد

روغن

۲/۳ پیمانه

پوره خرمالو

۱ پیمانه

بیکینگ پودر

۲ قاشق مربا خوری

جوش شیرین

۱ قاشق مربا خوری

وانیل

۱/۲ قاشق مربا خوری

مواد لازم سس :

خرمالو پوره شده

۱ عدد

آب

۱/۲ پیمانه

شکر

۱/۴ پیمانه

وانیل

۱/۲ قاشق مربا خوری

نشاسته

۱ قاشق مربا خوری

خامه

۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

کیک خرمالو با سس خرمالو

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۵۰

دقیقه

ابتدا تخم مرغ ها،شکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود.

پوره خرمالو و روغن را اضافه وکمی بزنید تا مخلوط شود .

آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را ۳ بار الک و به مواد اضافه و مخلوط کنید.

مایه کیک را داخل قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰الی۵۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.

سس خرمالو:نشاسته را در آب حل کنید سپس پوره خرمالو،شکر،وانیل وخامه را اضافه و مخلوط کنید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود بعد روی کیک ریخته و نوشجان کنید.

کلمات کلیدی