مواد لازم

نودل و سبزیجات

۲
مواد اصلی
نودل
یک بسته
پیاز کوچک
یک عدد
کدو
دو عدد
بادمجان متوسط
یک عدد
سیر
یک حبه
هویج متوسط
یک عدد
روغن
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
سس قرمز (اختیاری)
یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه

نودل و سبزیجات

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
هویج و کدو و بادمجان و پیاز رو به صورت خلالی خرد میکنیم
۲
بعد از خرد کردن اول هویج را به مدت ده دقیقه بخار پز میکنیم بعد کدو و بادمجان رو بهش اضافه میکنیم
۳
بعد از ده دقیقه پیاز و سیر له شده رو به مواد اضافه میکنیم
۴
همزمان نودل رو در آب جوش قرار میدیم تا بپزه
۵
به مواد، چاشنی نودل رو اضافه میکنیم
۶
یک قاشق سس و روغن اضافه میکنیم
۷
در نهایت نودل ها رو که پخته (بدون آب) به مواد اضافه میکنیم
۸
آبلیمو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
سایر نکات

نودل و سبزیجات

۱) به جای بخارپز کردن میتونیم مواد رو با یک لیوان آب، آبپز کنیم تا جایی که آبش خشک بشه
۲) به دلیل استفاده از چاشنی نودل از نمک استفاده نکردم چون به اندازه کافی نمک داره
۳) از روغن زیتون برای عطر و طعمش استفاده کردم
۴) سیر رو میتونیم حذف کنیم بستگی به خودتون داره
۵) از سویا سس میتونیم استفاده کنیم
نظرات دستور پخت

نودل و سبزیجات