مواد لازم
کوکوی گوشت و سبزیجات
۴
مواد اصلی
آب گوشت
۱/۲ فنجان
پیاز
خرد شده
۱ عدد
هویج
خرد شده
۱ عدد
ذرت
۱/۲ فنجان
نخود فرنگی
۱/۲ فنجان
سیب زمینی
بزرگ
۳ عدد
کره
۸ قاشق غذا خوری
سس ووسترشایر
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده
۷۰۰ گرم
طرز تهیه
کوکوی گوشت و سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر رو روشن کرده و روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) میذاریم.
۲
سیب زمینی ها رو شسته، پوست میگیریم و به ۴ قسمت تقسیم کرده تو آب جوش و نمک به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت میذاریم تا نرم بشن.
۳
در این حین ۴ قاشق غذاخوری کره رو توی ماهی تابه روی حرارت متوسط آب کرده و پیاز و هویج رو اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا نرم بشه سپس هویج، نخود فرنگی و ذرت رو هم اضافه میکنیم.
۴
گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. بعد از اینکه گوشت کمی پخت، سس ورستر شایر و نصف فنجان آب گوشت رو هم اضافه کرده و بدون اینکه درپوش ظرف رو بذاریم، بمدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم اجازه میدیم تا کاملا گوشت بپزه. در صورت لزوم مقدار بیشتری آب گوشت اضافه میکنیم.
۵
سیب زمینی ها رو تو یه کاسه له میکنیم و با کره باقیمونده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم.
حالا مخلوط گوشتمون رو تو ظرف پیرکس مخصوص ریخته و سیب زمینی هم روی موادمون میریزیم.
۶
کوکو رو ۳۰ دقیقه یا کمی بیشتر تو فر میذاریم تا آماده و سطحش قهوه ای رنگ بشه.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی گوشت و سبزیجات
سایر عکس های کوکوی گوشت و سبزیجات
نظرات طرز تهیه
کوکوی گوشت و سبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لازانیا باگوشت و سبزیجات
رولت مرغ و گوشت
کوکوی سبزیجات
تورتلینی و سبزیجات
کوکو بادنجان
فلافل خوزستانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
