عکس کیک سه شیر(ترس لچس کیک)
کیک خوشمزه و خاص اسپانیایی که پیشنهاد میدم لااقل 1 بار امتحانش کنید
...
مواد لازم

کیک سه شیر(ترس لچس کیک)

۸
مواد اصلی
آرد (225گرم)
۱.۵ پیمانه
کره (113گرم)
۱/۲ پیمانه
شکر (150گرم)
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۵ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
مخلوط سه شیر
0
شیر تبخیر شده
۱ پیمانه
شیر عسلی (380گرم)
۱ قوطی
شیر
۱/۲ پیمانه
آیسینگ
0
خامه فرم گرفته
۲۰۰ گرم
میوه (برای تزئین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک سه شیر(ترس لچس کیک)

کیک اسپانیایی عصرانه میان وعده غذای ملل کیک سه شیر
طرز تهیه

کیک سه شیر(ترس لچس کیک)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
نیم ساعت قبل از شروع کار مواد رو از یخچال درآورده تا به دمای محیط برسند . فر رو روی ۱۷۵ درجه روشن کرده قالب مستطیلی رو چرب و آرد پاشی کنید(قالب ۲۰ در ۳۰ یا ۲۵ در ۳۵ مناسب هست) کره و شکر رو خوب بزنید تا حجیم و روشن بشه حدود ۵ دقیقه
۲
تخم مرغ ها رو یکی یکی افزوده هر کدوم رو ۲ دقیقه بزنید تا خوب ترکیب بشه وانیل رو با آخرین تخم مرغ اصافه کرده و خوب مخلوط کنید
۳
آرد ب پ و نمک رو که از قبل الک کردین در سه مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن بزنید تا خوب مخلوط شده و یکدست شود مواد رو داخل قالب ریخته سطحش رو صاف کنید و در فر طبقه وسط برای ۲۰ تا ۳۰ قرار دهید
۴
در این فاصله گلیز رو آماده میکنیم تمام مواد رو با هم مخلوط کرده کمی با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شوند بعد از خنک شدن کیک اون رو با چنگال پر از حفره میکنیم سعی کنید چنگال رو تا آخر فرو نکنید
۵
بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد مخلوط سه شیر رو همه جای کیک میریزیم سلفون میکشیم و برای یک شب یا حداقل ۷ ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا به خورد کیک بره
۶
بعد از این مدت با خامه فرم گرفته و میوه تزیین کرده و برش های مربع یا مستطیل میدیم. نوش جان
سایر نکات

کیک سه شیر(ترس لچس کیک)

شیر تبخیر شده رو میتونید آماده تهیه کنید یا تو خونه خودتون درست کنید کافیه شیر رو روی حرارت ملایم بذارین تا 60 درصد آبش تبخیر بشه هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیر و سرشیر نبنده آخر سر از صافی ردش کنید تا سرشیرش جدا بشه(2 و نیم لیوان شیر 1 لیوان شیر تبخیر شده بهتون میده)
من نصف قوطی شیر عسلی استفاده کردم چون زیاد شیرین نمیپسندم
بجای نصف پیمانه شیر میتونید نصفش رو خامه و نصفش شیر بریزید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک سه شیر(ترس لچس کیک)
نظرات دستور پخت

کیک سه شیر(ترس لچس کیک)

۰
......
وااای عالیییه
۶ روز پیش
۰
نفیسه_۷۴
سلام.ممنون از دستور خوبتون عزیزم😘
من درست کردم بسیااااار خوشمزه بود😋
هربارسرمیزدم ببینم کسی درست کرده یانه می دیدم نه دیگه آخر دست ب کار شدم.بسیار موردعلاقه همسرم هم بود.
البته بگم ب نظرم بافت کیک ها کلا سلیقه ای هست وچون این کیک مدلش اینه ک شیرروش ریخته میشه وتوموادش نداره بافت فشرده تری نسبت ب بقیه داره.
۱ ماه پیش
۰
نفیسه_۷۴
عزیزم من الان دارم درست میکنم همزنم خراب شد.توهمون مرحله اول کره.میخواستم ببینم پف موادتون چ قدره کلا موقع زدن؟؟
۲ ماه پیش
۰
nazanin
وای دستتون درد نکنه بابت این کیک خوشمزه خیلی خیلی خوشمزه بود مرسی
۹ بهمن ۹۸
۰
KURD
عالی
۱ بهمن ۹۸
۰
shiva
عالی
۲۵ دی ۹۸
۰
طب‌سنتے
عالــــــــــــے
۹ دی ۹۸
۰
mozhgan
سلام لیلاجون ببخشید من فر ندارم میشه تو تابه یا ساندویچ میکر درست کرد ممنون میشم ج بدین عزیزم
۹ دی ۹۸
۰
سکو|__¤_¤__|
چه دلبر خوشمزه ای😋😋😋😋😋
۷ دی ۹۸
۱
فاطی جون
میشه تو قابلمه هم درست کرد
۶ دی ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
이민호(LEEMINHO)😍bts(SUGA) GFRIND😘 ESTEGHLAL💙KPOP 😍FARVARDIN😉MIXOR😘KDRAMA
پروردگارادستم رابگیرمحتاج کمی آرامشم.؟.امام علی(ع)میفرمایند؟.وَ الصَّدَقَةُ دَوَاءٌ مُنْجِحٌ وَ أَعْمَالُ الْعِبَادِ فِى عَاجِلِهِمْ نُصْبُ أَعْيُنِهِمْ فِى آجَالِهِمْ. صدقه دادن دارويى ثمر بخش است، و كردار بندگان در دنيا، فردا در پيش روى آنان جلوه گر است
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤ عاششششقتم نرمین ❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون