مواد لازم

کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات

۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲۷۵ گرم
شکر
۲۵۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
پوست پرتقال رنده شده
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
جوش شیرین
۱/۵ قاشق چای خوری
ماست‏ سفت یا خامه ای
۳/۴ پیمانه
آب جوش
۱۸۰ گرم
کره یا روغن نیمه جامد
۱۷۵ گرم
پودر کاکائو
۵۰ گرم
مواد لازم فیلینگ موس شکلاتی
0
شکلات
۱۵۰ گرم
خامه‏
۴۰۰ گرم
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
شیر یا آب
۵ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات

کیک کافی شاپی موس شکلات میان وعده عصرانه
طرز تهیه

کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
قبل از شروع کار فر را روشن کنید وقالب کیک ۲۵ سانت که برای این کیک مناسب است آماده کنید وپودر کاکائو وآب جوش را با هم کاملا مخلوط کنید تا پودر کاملا در آب حل شود وکنار گذاشته تا سرد شود
۲
جوش شیرین را به ماست اضاف کنید واجازه دهید تا عمل کند وماست پف کند . زرده وسفیده تخم مرغ را جدا کنید وسفیده را هم بزنید تا کاملا پوک شود
۳
شکروکره یا روغن را خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود . زرده و وانیل وپوست پرتقال را اضاف کنید وهم بزنید
۴
ماست وترکیب آب وپودر کاکائو را به این ترکیب اضاف کنید وهم بزنید
۵
آرد وبکین پودر دو بار الک کنید وهمزمان با سفیده به مواد اضاف کنید وبا لیسک در یک جهت هم بزنید در حدی که مواد با هم مخلوط شود
۶
موادرا در قالب ریخته ودر فر به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید وبا خلال دندان چک کنید که پخته باشد این زمان بسته به نوع فر متفاوت است
۷
برای درست کردن موس شکلاتی خامه را فرم دهید
۸
پودر کاکائو را با آب یا شیر حل کنید . شکلات را به روش بن ماری آب کنید ومحلول پودر را به شکلات اضاف کنید
۹
شکلات را به خامه فرم گرفته اضاف کنید وبا همزن مخلوط کنید وبرای فیلینگ وروی کیک استفاده کنید
سایر نکات

کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات

می توانید این کیک را در دوتا قالب کوچک درست کنید ویا در یک قالب وبعد از پخت از وسط برش دهید
این کیک خیلی نرم است مراقب باشید موقع برش از وسط نشکند از نظر طعم هم عالی وهمه پسند هست از شکلات تلخ هم برای فیلینگ میتوانید استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات
نظرات دستور پخت

کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات

۰
Delaram
180 گرم يعني چقدر😢
۲ روز پیش
۰
Arezoo kharazi
سلام یعنی پیمانه رو فرضی به ۴ قسمت تقسیم کن وسه قسمتش رو پر از ماست کن 🌹🌹
۴ هفته پیش
۰
Marzi
سلام ۳/پیمانه یعنی چقدر؟؟
۴ هفته پیش
۰
Arezoo kharazi
سلام عزیزم نوش جانتون 👏👏👏👏👌👌👌👌👌🌺🌺🌺🌺🌹🌹
۱ ماه پیش
۰
مهسای من
سلام عزیزم
از دستور پختتون استفاده کردم عکس کیکم هم فرستادم
دریک کلام عالی بود
واقعا سربلندم کرد
۱ ماه پیش
۰
Arezoo kharazi
خواهش میکنم عزیزم 🌹🌹🌹
۱ ماه پیش
۰
z@hr@
مرسی.لطف کردین
۱ ماه پیش
۰
Arezoo kharazi
👌👌🌹🌹🌹❤❤
۱ ماه پیش
۰
یگانه
عالیه حتما درستش میکنم
۱ ماه پیش
۰
Arezoo kharazi
مرسی ❤❤❤🌹🌹🌹🌹
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta:kheirabadi_f
منتظرنی نی‌ توراهیمون هستیم 🤰🏻