مواد لازم
سوپ سیب زمینی و سبزیجات (کرمی)
۵
مواد اصلی
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
هویج
(پوست کنده و خرده شده به قطعات ۲ سانتی)
۴۵۰ گرم
پیاز
بزرگ خرد شده
۱ عدد
کرفس
خرد شده
۴ ساقه
سیب زمینی
متوسط خرد شده
۳ عدد
سیر
(پوست کنده و نصف شده)
۳ حبه
آب مرغ
۳ فنجان
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
خامه
پرچرب
۱/۴ فنجان
پودر فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ سیب زمینی و سبزیجات (کرمی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا در یک ظرف مناسب روغن بریزید و سپس هویج، پیاز، کرفس و نصف قاشق چایخوری نمک را بریزید و ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
۲
سپس سیب زمینی و سیر را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر بپزید در این مرحله آب مرغ و پودر آویشن را اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید.
۳
وقتی به نقطه جوش رسید زیر ظرف را کم کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه بپزد.(تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند و بپزند)
۴
سوپ و خامه را در یک غذاساز بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا نرم و یک دست شود. در آخر هم کم کم به سوپ پودر فلفل قرمز اضافه کنید و مخلوط کنید و بچشید تا به طعم دلخواه خودتون برسید.
نظرات طرز تهیه
سوپ سیب زمینی و سبزیجات (کرمی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ سیب زمینی و شلغم
توپک سیب زمینی و پنیر
سوپ کرفس و سیب زمینی
ترشی سبزیجات
سوپ رشته
سوپ جو با شیر
عکس های مرتبط
