مواد لازم
سوپ سبزیجات
۶
مواد اصلی
لوبیا سبز
۲۰۰ گرم
نخود سبز
۱ لیوان
ماکارونی
(شکل ریز)
۱۰۰ گرم
کدو سبز
کوچک
۲ عدد
هویج
کوچک
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
نعنا خشک
۲ قاشق سوپ خوری
ترخون
۲ قاشق سوپ خوری
گشنیز خشک
۲ قاشق سوپ خوری
لوبیا قرمز
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب گوشت
۴ لیوان
میخک
در صورت تمایل
۲ عدد
طرز تهیه
سوپ سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
لوبیا را با مقداری آب می پزیم(یا از کنسرو لوبیا استفاده می کنیم)،
۲
آب گوشت را در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم،قابلمه را روی آتش می گذاریم تا بجوشد.
۳
میخک را داخل آن می ریزیم.لوبیای سبز را خرد می نمائیم.می شوئیم و در آب گوشت می ریزیم.
۴
پیاز را خلال می نمائیم.هویج خرد می کنیم.وقتی لوبیا کمی نرم شد هویج و پیاز را می ریزیم.
۵
بعد از چند جوش کدو را هم با پوست حلقه کرده آن را دو نیم نموده داخل سایر سبزیجات می ریزیم؛بعد نخود و ماکارونی را اضافه می نمائیم.
۶
باید تمام مواد پخته شده ولی له نشود و در صورت مصرف لوبیای قرمز پخته شده آن را هم اضافه می نمائیم.
۷
به اندازه کافی نمک و فلفل داخل این سوپ می ریزیم.
۸
در صورتیکه آب آن کم بود یک لیوان آبجوش داخل سوپ ریخته در آخر کار کره و سبزیجات خرد شده را اضافه نموده.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ سبزیجات
سایر عکس های سوپ سبزیجات
نظرات طرز تهیه
سوپ سبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ پاستا با سبزیجات
سوپ قارچ و سبزیجات
سوپ رشته
سوپ فوری مریض
پتاژ برنج
عکس های مرتبط
