مواد لازم
سـوپ چغـندر و کلـم
۵
مواد اصلی
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی
۳ عدد
چغندر
۲ عدد
کلم سفید
۱/۴ عدد
هویج
رنده شده
۲ عدد
آب گوشت
۲ پیمانه
سرکه
۱ قاشق سوپ خوری
پوره گوجه فرنگی
۱/۲ پیمانه
شکر
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
کرفس (ساقه)
خرد شده
۳ عدد
کلمات کلیدی
سـوپ چغـندر و کلـم
طرز تهیه
سـوپ چغـندر و کلـم
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
پیاز را خرد کرده و با سه قاشق سوپخوری روغن تفت میدهیم تا فقط نرم و سبک شود.
۲
چغندرها را پوست کنده، رنده نموده و به همراه هویجها به پیاز افزوده و سه دقیقه تفت میدهیم.
۳
سرکه، پوره گوجهفرنگی، شکر، نمک، فلفل و رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی مواد را تفت میدهیم.
۴
آب گوشت را به آن افزوده و در ظرف را گذاشته تا ۲۰ دقیقه مواد بپزند.
۵
در ظرف دیگری کرفس و سیبزمینیهای نگینی خرد شده را با دو پیمانه آب روی حرارت گذاشته تا ۱۰ دقیقه جوشیده و کمی بپزند، سپس کلم خرد شده را ریخته و میگذاریم تا کاملا با هم بپزند.
۶
پس از پنج دقیقه مخلوط هویج و چغندر را اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه روی حرارت ماندن و جا افتادن، سوپ آماده است.
عکس و تصاویر ارسالی از سـوپ چغـندر و کلـم
نظرات دستور پخت
سـوپ چغـندر و کلـم
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ سیب زمینی و شلغم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t0ks2ju7kdcm1fpl7ua5tmk5imdq2kf37n6WlD5m0ZsfQU7y.jpg)
سوپ سیب زمینی و شلغم
![سوپ گل کلم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/84d3la6tu8fc490fs9k2mlmq04nbnmjoz7tQkuuYKswV1EST.jpg)
سوپ گل کلم
![سوپ کلم برگ رژیمی و چربی سوز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/12/4647a4817e2b4aec79cb3367a5cc8708EKqZm6NEvck6RTdW.jpg)
سوپ کلم برگ رژیمی و چربی سوز
![لبوی چغندر قند](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/10/20/8bc8134d8556ef76ad5ace5d64867f13DwKkuS6hmeiBwGKJ.jpg)
لبوی چغندر قند
![سوپ شلغم و پیاز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/10/29/65125e96fcebb7a21455495920f5f41fpeWxOcF6arypN9o1.jpg)
سوپ شلغم و پیاز
![سوپ ترخینه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/04/19/80r4ni7v9j65naugvg9004l0svd0qrgbqiladOt6XdJPa9Pa.jpg)