مواد لازم
باربکیو سرشانه
۱۰
مواد اصلی
گوشت
سرشانه گوساله
۱۷۰۰ گرم
آب
۳/۴ فنجان
پیاز
خرد شده
۱ عدد
پودر چیلی
۱ قاشق غذا خوری
سرکه سیب
۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
تند
۱/۸ قاشق مربا خوری
قرص گوشت
۱ عدد
سیر
له شده
۲ حبه
سس سیاه
۳ قاشق غذا خوری
سس باربیکیو
۱/۱/۲ فنجان
طرز تهیه
باربکیو سرشانه
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
چربی اضافه گوشت را بگیرید و گوشت را در سینی فر بگذارید.
۲
آب، پیاز، سس سیاه، سرکه، پودر چیلی، سیر، قرص گوشت و فلفل تند را مخلوط کنید و روی گوشت ها بریزید سپس با فویل روی گوشت را بپوشانید.
۳
سینی را با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت حدود ۳ ساعت در فر بگذارید و در این مدت یک بار گوشت را بچرخانید سپس گوشت را در ظرف سرو بگذارید، آب گوشت را نریزید .
۴
گوشت را با کارد تیزی ببرید و با سس باربکیو سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از باربکیو سرشانه
نظرات طرز تهیه
باربکیو سرشانه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش رشته سماق سرکان (تویسرکان)
جوجه کباب با آناناس و سس باربیکیو
پیتزای مرغ با سس باربکیو
بال مرغ با سس باربکیو و شکر قهوه ای
کباب حسینی
کباب کوبیده نگینی
عکس های مرتبط
