مواد لازم
نان اسلایسی سیب و گردو
۱۲
مواد اصلی
آرد
۴۰۰ گرم
شکر
۵۰ گرم
شیر
۱۳۰ میلی لیتر
آب
ولرم
۶۰ میلی لیتر
کره
۵۰ گرم
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
مواد میانی :
مارمالاد
به مقدار لازم
کمپوت
سیب
به مقدار لازم
مواد لازم
شکر قهوه ای
۹۰ گرم
آرد
۵۰ گرم
دارچین
۱ قاشق غذا خوری
کره
به دمای محیط رسیده
۵۰ گرم
گردو
نگینی خردشده
۱ پیمانه
طرز تهیه
نان اسلایسی سیب و گردو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برای تهیه خمیر : شیر ، شکر و کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شده و شکر حل شود . بقیه مواد رو داخل کاسه مخلوط کنید و وسطش رو گود کنید و زمانی که مواد روی گاز ولرم شد به وسط آرد اضافه کنید .
۲
تخم مرغ رو هم با چنگال هم بزنید و اضافه کنید و در نهایت با دست خمیر رو جمع کنید و ۱۰ دقیقه ورز دهید سپس یک ساعت استراحت دهید .
۳
بعد از استراحت خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید قالب ۲۵ در ۳۵ رو با کره چرب کنید یک لایه خمیر پهن کنید طوریکه کف و دیواره رو پوشش بده .
۴
روی خمیر مارمالاد بریزید و کمپوت سیب رو روی آن بچینید و لایه دوم خمیر رو پهن کنید . مواد کرامبل رو هم با هم مخلوط کنید طوریکه شبیه خورده نان شود و روی خمیر بریزید .
۵
روی مواد رو با نایلون پوشش دهید و مجددا یک ساعت دیگر استراحت دهید سپس در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پخت کنید . بعد از پخت اجازه دهید نان کاملا خنک شود سپس برش بزنید .
سایر نکات
نان اسلایسی سیب و گردو
بهتره که از مارمالاد سیب یا مارمالادی که با طعم سیب هماهنگی داره استفاده بشه .
اگه کمپوت سیب در دسترس نبود سیب رو به صورت ورقه های نازک برش بدید و با کمی آب و شکر روی حرارت قرار بدید تا سیب کمی نرم بشه و آبش تبخیر بشه و بعد به جای کمپوت سیب استفاده بشه .
عکس و تصاویر ارسالی از نان اسلایسی سیب و گردو
نظرات طرز تهیه
نان اسلایسی سیب و گردو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان سیب گردو و دارچین
نان اردک
نان ارده و گردو
اسلایس سیب و گردو
خمیر پیتزا
خمیر فیلو (یوفکا)
عکس های مرتبط
