مواد لازم
مک اند چیز با مرغ
۸
مواد اصلی
سینه مرغ
یک عدد
پاستا
فرمی
۱ بسته
پنیر پیتزا
۴۰۰ گرم
قارچ
۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق چای خوری
مواد لازم سس بشامل
شیر
۳ لیوان
آرد
۴ قاشق غذا خوری
کره
۴ قاشق غذا خوری
جوز هندی
یک چهارم قاشق چای خوری
نمک
یک پنس
طرز تهیه
مک اند چیز با مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ رو به صورت مکعبی خرد کرد به همراه یک عدد پیاز بزرگ تفت میدهیم تاهم سرخ وهم پخته شود دراین هنگام نمک زرد چوبه وفلفل اضافه کرد و مرغ رو مزه دار میکنیم،درماهیتابه دیگر قارچ رو که ورقه ورقه کرده ایم با حرارت بالا تفت داد وبه مواد گوشت اضافه میکنم بعد ۱ قاشق چایخوری رب گوجه رو میریزیم تا کمی رنگ بگیره وبعد پخت کنار میگذاریم ،
۲
دراین مرحله ۱ بسته پاستا رو داخل آب در حال جوش که کمی نمک و۱ قاشق روغن مایع اضافه کردیم به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم سپس اب کش کرده
۳
دراین مرحله یک ظرف مناسب فر انتخاب کرده ومواد گوشتی رو با پاستا مخلوط کرده ودر ظرف یک لایه پاستا بامرغ میریزیم یک لایه سس بشامل وکمی پنیر پیتزا این کار را تا مرحله اخر ادامه میدهیم پنیر اینجا باعث میشه تا لایه ها بخوبی به هم بچسبند ودر اخر مقدار پنیر بیشتری روی سطح پاستا ریخته وداخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه طبقه وسط فر گذاشته تا مواد خوب جا افتاد وروی پنیر برشته وطلایی شود
۴
مرحله تهیه سس سفید(بشامل): ۴ قاشق غذاخوری کره رو داخل تابه ریخته سپس ۴ قاشق آرد رو با کره خوب تفت میدهیم تا بوی خامی ارد گرفته و شود آب تغییر رنگ ندهد سپس ۳ لیوان شیر ولرم رو کم کم اضافه میکنم ابتدا شاید گلوله شود اما وقتی مدام همزده شود باز وبه صورت سس نسبتآ غلیظ درمی آید ودر نهایت نمک وجوزهندی ،مقدار کم فلفل سیاه اضافه میکنیم وسس باید به شکل فرنی باشد تا به دلخواه هم میتوانیم یکجا با پاستا وموا گوشتی ملوط کنیم یا با پنیر به صورت لایه لایه اضافه کنیم
سایر نکات
مک اند چیز با مرغ
این غذا بسیار خوشمزه بوده فقط پاستا زیاد درآب نباید پخته شود تا درمرحله پخت داخل فر له نشود،وسس داخل غذا مزه بسیار دلچسبی میدهد ودر نهایت می توان باسالاد یا سس قرمز سرو کردنوشجان
نظرات طرز تهیه
مک اند چیز با مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیز کیک کم چرب
خورش فسنجان با مرغ
چیز کیک انار (تک نفره)
آیس پک خانگی
پاستا با گوشت فلفلی
اسپاگتی پومودورینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
