مواد لازم
شله شیری
۶
مواد اصلی
نمک
به مقدار لازم
گلاب
۱/۲ لیوان
آب
۳ لیوان
شیره انگور
۱.۵ لیوان
شیر
۱ لیتر
برنج
۲ لیوان
طرز تهیه
شله شیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا برنج را می شوییم و حد اقل ۳ساعت خیس میكنیم .سپس با سه لیوان آب و مقدار خیلی کمی نمک می گذاریم تا بپزد و نرم شود.
۲
سپس شیر را اضافه می کنیم و همراه گلاب می گذاریم تا بجوشد و جا بیفتد.
۳
در آخر، شیره را اضافه می کنیم و می گذاریم که شعله به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس شله را در ظرف های کوچک بریزید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
شله شیری
عکس های مراحل تهیه شله شیری
سایر نکات
شله شیری
1)این غذا به صورت سرد سرو میشود.
2)در صورت تمایل به جای شیره انگور از شیره خرما استفاده كنید ولی توجه داشته باشید كه دسر شما را تیره میكند.
3)بهتر است بعد از پخت مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا به صورت قالبی مورد استفاده باشد.
4)در صورت تمایل برای تزیین مقداری كشمش و گردو روی شله بریزید.
نظرات طرز تهیه
شله شیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شله بریان زیره اصفهان
باسلوق شیری
شله زرد
ژله شیر سفید
شیر برنج مجلسی
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
