نوعی کباب تابه ی ترکیه ی که بیشتر در فرپخت میشه وبدون سرخ شدن وسیخ کشیدن وباسبزیجات پخته میشه،،
مواد لازم
تاوا کبابی
۸
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
ا کیلوگرم
پیاز
بزرگ
۲ عدد
سیر
۴ حبه
سیب زمینی
۳ عدد
گوجه فرنگی
۳ عدد
روغن مایع
یا کره
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
فلفل سبز
تند و دلمه
به مقدار لازم
مواد لازم
نخود پخته
۲ لیوان
شوید
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
پیازچه
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
فیله گوجه فرنگی
۲ عدد
روغن زیتون
یا سس مایونز
۴ قاشق غذا خوری
ذرت
پخته
۱ لیوان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
تاوا کبابی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
برای تهیه تاوا کبابی ابتدا گوشت چرخ کرده روبا پیاز رنده شده ،سیر نمک وفلفل خوب ورز میدیم تا موادبخورد هم رفته وچسبندگی پیدا کنن
۲
سپس ظرف مناسب فر رو با روغن چرب کرده وسیبزمینی رو حلقه حلقه ،به ضخامت ۱ سانت برش زده کف آن میچینیم بعد گوشت ورز داد رو روی سیب زمینی به خوبی پهن میکنیم وگوجه فرنگی قاچ خورده وفلفل دلمه،تند را روی گوشت میچینیم و۲ قاشق کره یا روغن رو ریخته وسطح ظرفو با کاغذروغنی خیس شده به خوبی میپوشانیم.
۳
سپس داخل فر بادمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱تا ا،نیمساعت طبقه وسط فر اجازه پخت میدیم ودر نیم ساعت آخر سطح کباب رو باز کرد وفر رواز بالا روشن میکنیم تا کمی برشته وطلای شود
۴
برای تهیه این سالاد راحت،تمام مواد رو باهم ترکیب میکنیم ودرآخر سس وسرکه رو ریخته وداخل یخچال میزاریم تا مواد کمی مزه بگیرن سپس آماده سرو هست.
سایر نکات
تاوا کبابی
هنگام‌پخت کباب نیازی به افزودن آب نیست چون خود گوشت وسبزیجات به خوبی آب انداخته ومیپزن،این کباب به همین روش روی گاز هم پخت میشه،نگران پخت سیبزمینی کف کباب نباشید به خوبی وبسیار لذیذ پخت میشه،
عکس و تصاویر ارسالی از تاوا کبابی
نظرات طرز تهیه
تاوا کبابی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب ترش تابه ای
کباب تابه ای مغزدار
کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای سیخی
جوجه کباب زعفرانی
کباب کوبیده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
