مواد لازم

خوراک میگو و سس قارچ

۵
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سس گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۱ لیوان
خامه ترش
۱/۲ لیوان
قارچ خرد شده
۲ لیوان
پیاز
۱ عدد
سیر
۴ حبه
گوجه فرنگی
۲ عدد
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
میگو
۳۰۰ گرم
کلمات کلیدی

خوراک میگو و سس قارچ

طرز تهیه

خوراک میگو و سس قارچ

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و همراه با روغن زیتون ، سیر رنده شده ، مقداری نمک و فلفل داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود
۲
سپس سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
۳
پیاز را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه پیاز نرم شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
۴
گوجه فرنگی های تفت خورده و خامه ترش را به قارچ اضافه کنید وهم بزنید
۵
پس از اینکه به خوبی مخلوط شدند آب مرغ را اضافه کنید
۶
سپس حرارت را زیاد کنید تا سس به جوش بیاید.
۷
پس از اینکه سس به جوش آمد میگوها را اضافه کنید
۸
با حرارت بالا هم بزنید تا سس غلیظ شده و همزمان میگوها بپزند و گرد شوند ( دقت کنید که میگوها را بیش از حد نپزید تا ترد باقی بمانند ) ، خوراک میگو را در ظرف بکشید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، برنج ، ماکارونی و … سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

خوراک میگو و سس قارچ

بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک میگو و سس قارچ
نظرات دستور پخت

خوراک میگو و سس قارچ

۰
نیلوفر
سلام خوشمزه شد با این روش؟؟
۱ هفته پیش
۰
laya
میشه شیرینی میگو رو ازبین برد؟
۲۱ مرداد ۹۷
۱
الهام
خیلی عالیه
۲۱ دی ۹۶
۰
یا زهرا
فوق العادس
۲۶ آذر ۹۶
۲
hamid
ميشه به جاي خامه ترش خامه معمولي استفاده كرد؟؟؟
۱۹ بهمن ۹۵
۱
raha
من این سس رو بعنوان سس ماکارونی حدود ۱۰دقیقه آخر پخت روی ماکارونی ریختم ، باید بگم خیلی عالی بود!
۲۱ دی ۹۴
۴
کیان
مزه ش عالی شد
امروز درست کردم
۱ اردیبهشت ۹۴
۳
somi
به به عاشقشم
۲۸ فروردین ۹۴
سایر کاربران
سلام دوستای خوبم😊آیناز هستم😊۱۶ساله 😜عشق آشپزی🍗🍖🍴 کامنت بزارید تا بهتون سر بزنم😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون