مواد لازم
میجو(عدسی بجنوردی)
۳
مواد اصلی
عدس
۱ لیوان
پیاز
متوسط
۱ عدد
سیب زمینی
درشت
۱ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۱ قاشق غذا خوری
مرزه
خشک
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
سیر
دو حبه
لیمو ترش
یا آبلیمو
۱ عدد
طرز تهیه
میجو(عدسی بجنوردی)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول عدس هارو پاک‌کنین و بشورین و بزارین خوب پخته بشه
بعد عدس هارو از تو ظرف دربیارین و خوب بکوبین و آبی که توش عدس ها پخته شده رو نگه دارین و عدس کوبیده شده رو بزارین کنار
۲
بعد توی قابلمه ای که میخواین غذارو توش بپزین پیاز رو خورد کنین وقتی که پیاز سرخ شد بهش دو حبه سیر خورد شده اضافه کنین و سرخ کنین بعد مرزه خشک بهش اضافه کنین و تفت بدین بعد آرد رو اضافه کنین و تفت بدین و بعد ادویه هارو اضافه کنین و تفت بدین
۳
حالا آبی که توش عدس هاپخته شدن بریزین تو قابلمه و بعد عدس های کوبیده شده رو به قابلمه اضافه کنین و هم بزنین
و بعد سیب زمینی رو مکعبی خورد کنین و بریزین تو قابلمه ..اگر آب کم بود بهش آب جوش اضافه کنین.هرجا دیدین آب کم‌میشه و غلیظ میشه آب جوش اضافه کنین تا به غلظت دلخواهتون برسه
بعد بزارین سیب زمینی ها پخته بشن و کمی غذا جا بیوفته
۴
وقتی که سیب زمینی هاپخت تخم مرغ هارو تو قابلمه بشکنین و یکم هم بزنین و در قابلمه رو ببندین تا تخم‌مرغ ها پخته بشن و غذا جابیوفته.ده دقیقه ی آخر آب ی لیموترش تازه رو تو غذا بچکونین یا ی قاشق آب لیمو بریزین و بزارین غذا جابیوفته
تمام
نوش جونتون😍😋
سایر نکات
میجو(عدسی بجنوردی)
حتما باید با شعله کم‌پخته بشه
و هر جا آب غذا کم‌میشه بهش آب جوش اضافه کنین?
عکس و تصاویر ارسالی از میجو(عدسی بجنوردی)
نظرات دستور پخت
میجو(عدسی بجنوردی)
عکس های مرتبط
