مواد لازم
کوکوی سه رنگ
۴
مواد میانی
زرشک
۱۰۰ گرم
گردو
خرد شده
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
مواد کوکو سیب زمینی
سیب زمینی
متوسط
۳ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
مواد کوکو سبزی
سبزی کوکو
۷۵۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کوکوی سه رنگ
طرز تهیه
کوکوی سه رنگ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سیب زمینی ها رو خام رنده کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه رو هم اضافه میکنیم. توی تابه مورد نظر روغن رو داغ کرده و مواد رو داخلش میریزیم، در تابه رو هم میزاریم تا یک طرفش کاملا پخته و سرخ بشه. بعد از پخت یک دیس که بزرگتر از تابه هست رو روی تابه قرار میدیم و تابه رو برمیگردونیم تا کوکو بدون آسیب دیدن از تابه خارج بشه.(فقط کافی یک طرف کوکو سرخ بشه)
۲
در تابه ای جدا کوکوی سبزی رو هم با تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه مخلوط میكنیم و داخل تابه قرار میدیم تا یک طرفش سرخ بشه و به همون شیوه ذکر شده از تابه خارجش میکنیم.
۳
داخل ظرف مورد نظر یکی از کوکوها رو قرار میدیم به صورتی که طرفی سرخ نشده روبه بالا باشه. در مرحله بعد اول پنیر پیتزا سپس گردو و زرشک و دوباره پنیر رو روی کوکو به ترتیب اضافه میكنیم.
۴
در آخر هم لایه کوکوی دیگه رو از طرف سرخ نشده روی مواد میزاریم و کمی فشار میدیم و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر که از قبل داغ شده میزاریم تا پنیر آب بشه و دو لایه بهم بچسبن.
۵
فر در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه
سایر نکات
کوکوی سه رنگ
میتونید پنیر پیتزا رو از لایه میانی حذف كنید و به جاش از مقدار بیشتری زرشك و گردو استفاده كنید.البته زیبایی خاص این غذا با وجود لایه بین با پنیر پیتزا بیشتره
برای تزیین میتونید از زرشك ، پوره سیب زمینی ، خیار شور و گوجه استفاده كنید
لایه میانی را متوان از مواد گوشتی هم استفاده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی سه رنگ
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکوی سه رنگ
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![پاندکیک سه رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/05/11/43e072a018f03b6687462742596a9767ow392aC3o3YwatQQ.jpg)
پاندکیک سه رنگ
![شربت سه رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/20/2e06f2a7e560295628df6fc4d1f9ff00BjYItb9yBVvrhkkF.jpg)
شربت سه رنگ
![ژله انار سه رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/onjnnbo1ikgf6vc2hp1g15mq3umlm2saDet9ZhDLTTndhGsC.jpg)
ژله انار سه رنگ
![کوکی دو رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/06/28/be091470c94eca908b64b2893f539ae6hJ5dLedv2CbDNr1X.jpg)
کوکی دو رنگ
![فرنی سه رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/05/12/92716b631e73b45b2bdef009a2e20af6ao0g36nSUeZdSpls.jpg)
فرنی سه رنگ
![کوکو شوید با سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/fqcjgu1nv0idce9hc688lo96cosgsjpfNpGUKs1JdK3o8jRq.jpg)