در کاسه ای آرد ونمک ومخمرفوری و شکر و روغن مایع و آب ولرم را ریخته وهم زده ده دقیقه ورز دهید ورویش را پوشانده بگذارید یک ساعت استراحت کند

پف خمیر را گرفته و به دوقسمت تقسیم کنید و چانه خمیر را گرد کرده روی سینی فر گذاشته رویش کیسه فریزر چرب شده کشیده بگذارید نیم ساعت استراحت کند تا حجمش دوبرابر شود روی خمیرها روغن مایع زده وکنجد بپاشیدبعد با تیغ روی خمیر بعلاوه کوچک زده ودر فر که از قبل بادمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت ۲۰ دقیقه تا رویش طلایی شود وقتی خنک‌ شد یک دایره کوچک از بالای نان بریده این میشود در نان توی نان را خالی کرده ودرونش سوپ ریخته ونوش جان کنید