مواد لازم
کیک ترد شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
یک و نیم پیمانه
شکر
یک و یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری
وانیل
شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
مواد رویه :
کره
۵۰ گرم
شکر قهوه ای
روشن
۱۰۰ گرم
خلال بادام
۵۰ گرم
پودر نارگیل
۵۰ گرم
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک ترد شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
شیر و شکر رو با هم مخلوط و هم بزنید تا شکر حل شود ، سپس سرکه سفید ، روغن مایع و وانیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
۲
آرد ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید و به مایه قبلی اضافه و با همزن دستی یا لیسک مواد رو هم بزنید تا مخلوط صاف و یکدستی به دست آید .
۳
مواد رو در قالب ۲۰ در ۲۰ که کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کرده اید ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود .
۴
سپس کیک رو از فر خارج کرده و مواد رویه را روی کیک پهن کنید و گریل فر رو روشن کرده وبه مدت تقریبی ۴ دقیقه یا تازمانی که روی کیک برشته شود داخل فر گریل کنید ، سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برش بزنید .
۵
برای تهیه مواد رویه :
کره و شکر قهوه ای را با همزن مخلوط کنید باقیمانده مواد را نیز اضافه کرده بعد از مخلوط شدن روی کیک پهن کنید .
سایر نکات
کیک ترد شکلاتی
اگه سایز قالبتون بزرگتر بود میزان مواد رو دوبرابر کنید من سایز قالبم 20 در 30 بود و مواد رو یک ونیم برابر کردم .
منظور از قاشق چایخوری قاشق چایخوری اندازه گیری هست اگه قاشق چایخوری استاندارد در دسترس نبود از قاشق مربا خوری استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک ترد شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کیک ترد شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شله زرد
کیک خیس شکلاتی
فلافل ترد خوزستان
شیرینی ترک شکلاتی
کیک سیب
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
