مواد لازم
کیک ترد شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
یک و نیم پیمانه
شکر
یک و یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری
وانیل
شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
مواد رویه :
کره
۵۰ گرم
شکر قهوه ای
روشن
۱۰۰ گرم
خلال بادام
۵۰ گرم
پودر نارگیل
۵۰ گرم
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک ترد شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
شیر و شکر رو با هم مخلوط و هم بزنید تا شکر حل شود ، سپس سرکه سفید ، روغن مایع و وانیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
۲
آرد ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید و به مایه قبلی اضافه و با همزن دستی یا لیسک مواد رو هم بزنید تا مخلوط صاف و یکدستی به دست آید .
۳
مواد رو در قالب ۲۰ در ۲۰ که کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کرده اید ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود .
۴
سپس کیک رو از فر خارج کرده و مواد رویه را روی کیک پهن کنید و گریل فر رو روشن کرده وبه مدت تقریبی ۴ دقیقه یا تازمانی که روی کیک برشته شود داخل فر گریل کنید ، سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برش بزنید .
۵
برای تهیه مواد رویه :
کره و شکر قهوه ای را با همزن مخلوط کنید باقیمانده مواد را نیز اضافه کرده بعد از مخلوط شدن روی کیک پهن کنید .
سایر نکات
کیک ترد شکلاتی
اگه سایز قالبتون بزرگتر بود میزان مواد رو دوبرابر کنید من سایز قالبم 20 در 30 بود و مواد رو یک ونیم برابر کردم .
منظور از قاشق چایخوری قاشق چایخوری اندازه گیری هست اگه قاشق چایخوری استاندارد در دسترس نبود از قاشق مربا خوری استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک ترد شکلاتی
نظرات دستور پخت
کیک ترد شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
رولت شکلاتی(بدون آرد)
کیک یخچالی شکلاتی
کیک شکلاتی ساده
خورش ترش تره
کیک خیس شکلاتی
پاولوای توت فرنگی قلبی
عکس های مرتبط
