عکس کوکی بدون کره وتخم مرغ
سلام دوستان این نوع کوکی بدون تخم مرغ وکره هستش که توی این وضع اقتصاد فکرکنم گزینه خوبی هستش😉👌
...
مواد لازم

کوکی بدون کره وتخم مرغ

۴
مواد اصلی
آرد سفید
۲۳۰ گرم
روغن
۷۰ گرم
شیر
۶۳ گرم
پودر کاکائو
۲۵ گرم
پودر قند یا شکر قهوه ای
۱۲۰ گرم
شکلات چیپسی
۴۰ گرم
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه

کوکی بدون کره وتخم مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
شیر وشکر یا پودر قند وروغن و وانیل را در ضرفی ریخته وبا قاشق هم می زنیم تا مخلوط بشه
۲
آرد و پودرکاکائوو بیکینگ پودر و را باهم مخلوط میکنیم وبعد سه بار الک کرده وطی چند مرحله به مواد شیر اضافه میکنیم ومخلوط کرد ویه کوچولو با نوک انگشت ورز داده
۳
مواد را در نایلون پهن.میکنیم ونیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم
۴
بعداز نیم ساعت شکلات چیپسی را به خمیر اضافه میکنیم وخمیر را به قطر ۴میل در نایلون باز کردوکاتر دلخواه بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادیم با فاصله میچینیم
۵
دمای فر ۱۸۰درجه به مدت۱۲دقیقه پخت میکنیم. میتوانید قبل ازپخت روی کوکی ها کمی کنجد یا پودر نارگیل ویا پسته بریزید
سایر نکات

کوکی بدون کره وتخم مرغ

دوستان از آردتون ۵گرم کم کنید و۲۵گرم پودر کاکائو اضافه کنید
زمانی که کوکی ها پخت شدن نرم هستند ولی نگران نباشید بعدازخشک شدن خودشون رو میگیره
بهتر قبل از اضافه کردن شکلات چیپسی اونا رو در فریزر قرار بدید ودر مرحله آخر که کاتر زدن هستش اضافه کنید
نوش جان
نظرات دستور پخت

کوکی بدون کره وتخم مرغ