مواد لازم
مینی پیتزا انبه
۶
مواد اصلی
آرد سفید
۲ پیمانه
مایه خمیر
سریع
۱۰ گرم
آب
ولرم
۲/۳ پیمانه
روغن زیتون
۴ قاشق غذا خوری
انبه
۱ عدد
کالباس
دودی ورقه شده
۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا
مکعبی خرد شده
۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی چری
زرد نصف شده
۱۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
مینی پیتزا انبه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آرد و مایه را به همراه کمی نمک در ظرف بزرگی بریزید و وسط آن را گود کنید.
۲
آب را به همراه سه قاشق غذاخوری روغن‌زیتون درون مواد بریزید . آنها را با هم خوب مخلوط و روی سطح آن آرد بپاشید؛ سپس ورز دهید تا نرم و یکدست شود
۳
خمیری که آماده کرده‌اید را درون ظرف برگردانید و روی آن را با پارچه نم‌دار یا پلاستیک چرب شده بپوشانید .
۴
صبر کنید خمیر ۳۰ دقیقه در جای گرم بماند و اندازه آن دوبرابر شود.
۵
خمیر را به شش قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت گلوله درآورید.
۶
هر گلوله را با کمک انگشتان به صورت یک دایره به قطر ۱۵ سانتی‌متر پهن کنید به طوری که لبه‌های آن کمی ضخیم‌تر باشد
۷
انبه را پوست بکنید و هسته آن را درآورید . سپس آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
۸
انبه خرد شده را به همراه کالباس روی خمیرها بچینید و روی آن ها پنیر خرد شده و گوجه‌فرنگی چری قرار دهید.
۹
نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
۱۰
باقیمانده روغن را روی مینی‌پیتزاها بپاشید و آن ها را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
نظرات طرز تهیه
مینی پیتزا انبه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پیتزا پیاز کاراملی
سس انبه
پیتا پیتزا
پیتزای چینی تند
پیتزا کوچک خانگی
خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
