مواد لازم
حلوای بادام (هندی)
۸
مواد اصلی
روغن نارگیل
۱/۴ فنجان
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
شیر
(یا آب)
۱/۲ فنجان
شکر
۱/۲ فنجان
زعفران
کمی
بادام
((از شب قبل خیس خرده )
۱/۱/۲ فنجان
آب
۲ فنجان
کلمات کلیدی
حلوای بادام (هندی)
طرز تهیه
حلوای بادام (هندی)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
بادام ها رو که یک شب در آب خیس خورده پوست می گیریم .
۲
بادام ها رو با آب در مخلوط کن کاملا" له می کنیم.
۳
بادام له شده رو داخل تابه گودی روی حرارت ملایم می گذاریم.
۴
مرتب هم می زنیم تا آب تبخیر شود و بادام به صورت خمیر در بیاد : (حدود ۱۲-۱۳ دقیقه)
۵
به ترتیب شکر، شیر و روغن رو اضافه می کنیم و بعد از هرکدوم کمی حلوا رو هم می زنیم و تا ۲۰ دقیقه میگذاریم حلوا بپزه.
۶
وقتی حلوا سفت شد و چسبندگی پیدا کرد زعفران و هل رو اضافه می کنیم.
۷
مواد رو خوب مخلوط می کنیم و حلوا رو در یک ظرف چرب شده پهن می کنیم و میگذاریم سرد بشه وقتی کاملا" سرد شد به شکل دلخواه برش می زنیم.
سایر نکات
حلوای بادام (هندی)
به جای روغن نارگیل میشه از کره هم استفاده کرد و کمی پودر نارگیل به مخلوط اضافه بشه.
نظرات دستور پخت
حلوای بادام (هندی)
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![نوشیدنی موز و بادام هندی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/s5esv65da81st38stamep4lusqam55qt5gNfJQu1Dpg1ZWl0.jpg)
نوشیدنی موز و بادام هندی
![حلوای دارک فندق](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/15/ea8e75358d2a8a6eb2804e6f8d85071b9GqMMPPS3pgz21nr.jpg)
حلوای دارک فندق
![بادام هندی بو داده فلفلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/07/05/e24f78179d1bfc5fd675ee151d93e7c63cZaduUEXtBViYiG.jpg)
بادام هندی بو داده فلفلی
![حلوای کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/ba73bfcf12ab19924b7dc9176ad8878fce5arhiW8UuVchdf.jpg)
حلوای کدو حلوایی
![گلهای قندی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/03/06/d729b0caed8019a18ee8b721a0ca60a9LiXFMQYFpj4tCXSS.jpg)
گلهای قندی
![حلوای آرد گندم](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/900gvcl1hdlakga24ncino4tcpvr17adUWpmxBfhnPOrqd5c.jpg)