مواد لازم
خوراک مرغ و فلفل کبابی
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۳ عدد
فلفل قرمز
کبابی
۳۴۰ گرم
آب پرتقال
۱/۲ فنجان
آبلیمو
شیرین
۱/۴ فنجان
سیر
ریز شده
۱ حبه
برگ ریحان
۱۰-۱۵ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کره
۲۸ گرم
طرز تهیه
خوراک مرغ و فلفل کبابی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲
هر سینه ی مرغ را از یک گوشه به شکل تکه های ۲.۵ سانتی متری برش دهید. سپس فلفل قرمز کبابی را به شکل تکه های کوچکتر خرد کنید و سعی کنید آنها را به اندازه ی برگ ریحان ها در بیاورید.
۳
در ظرفی، آب پرتقال و آب لیمو را مخلوط کنید.
۴
سیر ریز شده را کف یک ظرف مخصوص فر مربعی شکل به ضلع ۲۲ سانتی متر پخش کنید. نیمی از مخلوط آب لیمو و پرتقال را روی سیر بریزید.
۵
از یک گوشه ی ظرف مخصوص فر شروع کنید و تکه های مرغ و فلفل کبابی و برگ ریحان را یکی در میان بچینید. روی مرغ نمک و فلفل سیاه بپاشید سپس باقیمانده ی مخلوط آب لیمو و پرتقال را روی خوراک بریزید.
۶
کره را به شکل مربع های کوچک خرد کنید و روی مرغ پخش کنید.
۷
خوراک را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا زمانی که مرغ کاملاً بپزد در فر نگه دارید. اگر دماسنج آشپزی دارید بایستی وقتی در مرغ فرو می کنید دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت (۷۵ درجه سانتی گراد) را نشان دهد.
۸
مرغ را با پوره ی سیب زمینی، برنج یا سبزیجات سرو کنید. مقدار زیادی از مایع هنگام پختن باقیمانده که می توانید با قاشق روی مرغ بریزید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک مرغ و فلفل کبابی
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ و فلفل کبابی
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورشت قارچ و مرغ
سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
خوراک مرغ و آلوسیاه
خورش مرغ و کاری (هندی)
اکبرجوجه
مرغ سرخ کرده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
