مواد لازم
کوکی شکری ساده
۱۰
مواد اصلی
آرد
۳/۴ و ۲ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ و ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکی شکری ساده
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
برای تهیه این بیسکوییت ترد و خوشمزه اول باید کره‌ای که به دمای اتاق رسیده رو با شکر با هم زن بزنین تا خوب به خورد هم برن و یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد.
۲
حالا وانیل و تخم مرغی که دارین رو اضافه کنین و باز با همزن بزنین تا خوب با هم مخلوط بشن.
۳
داخل یه کاسه دیگه مواد خشک یعنی آرد، نمک و بیکینگ پودر رو با هم الک کنین.
۴
حالا مخلوط آرد رو کم کم به مخلوط کره اضافه کنین و همزمان به زدن ادامه بدین تا کل مخلوط آرد اضافه بشه.
۵
به زدن ادامه بدین تا به یک ترکیب شبیه خرده نون برسین. حالا به اندازه یه گردو از مواد بردارین و توی دستتون گلوله اش کنین.
۶
خمیر‌های گلوله شده رو روی کاغذ روغنی با فاصله بچینین و بعد برای مدت تقریبا ۱۰ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا بپزن و گوشه هاشون شروع به طلایی شدن کنه.
۷
همین طور که گلوله‌ها در حال پختن هستن نرم‌تر میشن و شکلشون از گلوله بودن در میاد و مسطح میشن.
۸
بعد از اینکه کوکی هارو از فر در آوردین هنوز نرم هستن، ولی اصلا نگران نباشین و بذارین تا کاملا سرد بشن اونوقت کاملا ترد میشن … نوش جان.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی شکری ساده
نظرات طرز تهیه
کوکی شکری ساده
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک شیری
بیسکوییت شکری
کوکی گردویی ساده
میوه شکری
شیرینی بهشتی
شیرینی مشهدی (آلمانی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
