مواد لازم
جوجه کباب طعم دار شده با سبزیجات
۲
مواد اصلی
ران مرغ
۵۰۰ گرم
جعفری
خردشده
۱ قاشق غذا خوری
گشنیز
خردشده
۱ قاشق غذا خوری
ریحان
خرد شده
۱ قاشق غذا خوری
سیر
۲ تا ۳ حبه
پیازچه
۶ ساقه
روغن مایع
به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
جوجه کباب طعم دار شده با سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ران مرغ را از استخوان جدا کرده و برش دهید.
۲
گشنیز، جعفری، ریحون، سیر، پیازچه، کمی نمک و فلفل سیاه را به مرغ های تکه شده اضافه میکنیم.
۳
روغن مایع را اضافه میکنیم.
۴
مرغ ها حداقل باید برای ۱ ساعت استراحت کرده و مزه دار شوند.
۵
تکه های مرغ ها را به سیخ بزنید و تا زمانی که نرم و مغز پخت شوند، کبابی کنید.
۶
برای داشتن کبابی نرم وکاملا مغز پخت شده بهتر است هنگامی که جوجه ها را روی ذغال آماده گذاشتیم زیاد باد نزنیم تا با حرارت کم کاملا مغز پخت و آبدار شوند.
عکس و تصاویر ارسالی از جوجه کباب طعم دار شده با سبزیجات
بیشتر
نظرات دستور پخت
جوجه کباب طعم دار شده با سبزیجات
