مواد لازم

کوکی ابر و بادی

۶
مواد اصلی
آرد
۱/۱/۴ لیوان
نشاسته ذرت
۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
پودر قند
۳/۴ لیوان
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

کوکی ابر و بادی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
همه را با دست مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید(اصلا ورز ندهید) اگر احساس کردید که مواد خیلی خشکه اصلا نگران نباشید کمی بیشتر مخلوط کنید خمیر به دست میاید ،
۲
خمیر را نصف کرده و به نصف آن یک ق غ پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید با دست ،
۳
سپس همه خمیرها را قلقلی ریز کرده اندازه فندق و بعد دوتا قلقلی سفید و دو تا قلقلی کاکائویی کف دست گذاشته و با هم یک قلقلی بزرگتر درست کنید و خوب گرد کنید تا با هم میکس بشن و از هم جدا نشن.
۴
میتونید هر بار به حالت مختلفی گردشون کنید تا شکلهای خوشگلی به دست بیاد ،
۵
بعد کوکی هارو توی سینی فر چیده و توی فر که از ده دقیقه تا یک ربع قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ربع قرار بدهید.
۶
بعد از یک ربع فر رو خاموش کنید و اجازه بدین کوکی ها توی همون فر بمونه و سرد سرد بشه
۷
و توی ظرف دربدار بچینید ، خیلی خوشمزست درست کنید و لذت ببرید .
تصاویر مراحل تهیه

کوکی ابر و بادی

عکس های مراحل تهیه کوکی ابر و بادی
سایر نکات

کوکی ابر و بادی

این دستور از اینترنت مقدار وانیل 2 برابر بود که باعث تلخی کوکی میشد.به میزانی که پودر کاکائو اضافه میکنید همان مقدار آرد به قسمت وانیلیش اضافه شود.حتمأ آرد 3 بار الک شود.کاغذ روغنی استفاده شود بهتر است. و فاصله میان کوکی در سینی فر رعایت شود.با این مقدار مواد 18 عدد کوکی میتوان درست کرد.احتیاجی به همزن نیست با نوک انگشتان دست مواد را مخلوط کنید زیرا گرمای کف دست باعث به روغن افتادن مواد میشود.
نظرات طرز تهیه

کوکی ابر و بادی