ابتدا شکر و نشاسته ذرت راداخل آسیاب خوب آسیاب کنید واز الک ریز رد کنید

طرز تهیه سیروپ شکر واب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم بزنید تا غلیظ شود بین دو انگشت کش آمد یعنی درست است وابلیمو را اضافه کنید و هم بزنید از حرارت بردارید هم بزنید تا کمی خنک شود وکره را اضافه کنید وهم بزنید وکم کم مخلوط شکر و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنیدتا جایی که خمیر وسط ظرف جمع شود و به دست نچسبد

از خمیر هر اندازه که دوست دارید بردارید ودر دست گرد کنید ودر سینی بگذارید تا خشک شود و بعدداخل یک کاسه کمی رنگ پودری ریخته و مقداری مروارید خوراکی ریخته وکاسه را تکان دهید مروارید ما حاضر است