مواد لازم

اسپاگتی با میگو و گوجه

۴
مواد اصلی
میگو متوسط پاک شده
۴۵۰ گرم
اسپاگتی
۴۵۰ گرم
روغن زیتون
۱/۳ پیمانه
سیر ریز خرد شده
۳ حبه
فلفل قرمز تند (چیلی)
۳ عدد
گوجه فرنگی کوچک نصف شده
۴ پیمانه
اسفناج خرد شده
۳ پیمانه
کلمات کلیدی

اسپاگتی با میگو و گوجه

طرز تهیه

اسپاگتی با میگو و گوجه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا میگو ها را پوست بکنید و بشوئید سپس میگو ها را با کمی سرکه و روغن زیتون و فلفل مزه دار کنید، بهتر است میگو ها ریز باشند و یا میگو ها را به دو قسمت تقسیم کنید.
۲
اسپاگتی را داخل آب جوش و کمی نمک می‌پزیم تا نرم شود. در حین پخته شدن اسپاگتی، سس آن را تهیه می‌کنیم
۳
روغن را داخل یک تابهٔ مناسب و روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا گرم شود. سیر و چیلی را داخل روغن می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم تا حدی که قهوه‌ای نشود. سپس گوجه ها را به آن اضافه می‌کنیم و یک الی دو دقیقه تفت می‌دهیم تا گوجه‌ها کمی نرم شوند. سپس میگوها را به مواد داخل تابه اضافه کرده و آنها را فقط در حدی که رنگ‌شان صورتی شود می‌پزیم
۴
اسپاگتی را آبکش می‌کنیم و آن را به قابلمه و روی حرارت متوسط بر می‌گردانیم. مخلوط میگو را روی اسپاگتی ریخته و اسفناج را نیز به آنها اضافه می‌کنیم و روی حرارت آنقدر مخلوط می‌کنیم تا اسفناج نرم شده و کمی بپزد. سپس آن را سرو می‌کنیم
عکس و تصاویر ارسالی از اسپاگتی با میگو و گوجه
نظرات دستور پخت

اسپاگتی با میگو و گوجه