مواد لازم
پاستا تن و سبزیجات توفری
۴
مواد اصلی
گوجه فرنگی
فیله شده
۴۵۰ گرم
پاستا
۲۵۰ گرم
تن ماهی
۱۸۰ گرم
شیر
۲/۱/۲ پیمانه
پنیر چدار
۱/۲ پیمانه
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱/۲ پیمانه
زیتون سیاه
۸ عدد
سیر
۲ حبه
پیاز
۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۲ عدد
کدو سبز
۱ عدد
آرد ذرت
۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
ریحان
خرد شده تازه
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
پاستا تن و سبزیجات توفری
طرز تهیه
پاستا تن و سبزیجات توفری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیر، فلفل دلمه‌ای و پیاز را خرد کنید
۲
کدو را به حلقه‌هایی به قطر ۰.۵ سانتی‌متری برش بزنید
۳
هسته‌های زیتون سیاه را درآورده و خرد کنید
۴
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید
۵
روغن را در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید
۶
سیر و کدو سبز را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تمام مواد را با هم تفت دهید
۷
گوجه فرنگی، کنسرو ماهی، زیتون، ریحان، نمک و فلفل و نصف پیمانه شیر را اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه فرنگی‌ها به‌جوش بیاید. سپس در ظرف را بگذارید و شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا تمام مواد به مدت ۱۰ دقیقه با هم بپزند
۸
در این فاصله پاستا را بپزید تا سس پنیرتان آماده می‌شود
۹
¾ پیمانه شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید تا تقریباً به جوش آید. ¼ باقی‌مانده از شیر را با آرد ذرت مخلوط کنید و آن را در شیر گرم بریزید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. سپس پنیر ها و مقداری نمک را به آن اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید
۱۰
پس از اینکه پاستا را آبکشی کردید آن را با مخلوط تن و سس گوجه مخلوط کنید
۱۱
نیمی از آن را در یک ظرف پیرکس که آن را چرب کرده‌اید بریزید سپس نیمی از سس پنیر را روی آن بریزید
۱۲
باقی‌مانده پاستا را اضافه کنید و نیمی دیگر از سس پنیر را روی آن بریزید
۱۳
به مدت ۲۰ دقیقه غذا را در فر بپزید. قبل از اینکه آن را سرو کنید ۱۰ دقیقه ظرف را در دمای اتاق قرار دهید
سایر نکات
پاستا تن و سبزیجات توفری
پاستای استفاده شده در این غذا بهتر است فسیلی، پنه یا شل باشد. این غذا را با مواد اولیه دیگری نیز می‌توانید تهیه کنید
به‌طور مثال از سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی استفاده کنید. به جای ریحان می‌توانید از جعفری خرد شده تازه استفاده کنید. زیتون را می‌توانید با کیپر یا گوجه خشک خرد شده جایگزین کنید و به جای کنسرو ماهی، لوبیا پخته شده و یا سالمون اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از پاستا تن و سبزیجات توفری
بیشتر
نظرات دستور پخت
پاستا تن و سبزیجات توفری
دستورپخت های پیشنهادی
پاستا تٌن توفری
سوپ پاستا با سبزیجات
ته چین گوشت و سبزیجات
پاستا مرغ توفری
کوکوی پاستا مخصوص با سبزیجات
اسپاگتی با سس مرغ
عکس های مرتبط
