عکس شکلات آجیلی
کلی لذت خواهید برد بعد از درست کردنش..
...
مواد لازم

شکلات آجیلی

۴
مواد اصلی
شکلات تخته ای سفید
۲۰۰ گرم
مغز پسته
۸ عدد
بادام هندی
۴ عدد
بادام درختی
۴ عدد
مغز گردو
۴ عدد
فندق
۴ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

شکلات آجیلی

شکلات شکوبار
طرز تهیه

شکلات آجیلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
مغزهای آجیل رو تو اندازه های درشت ریز کنین..مثلا یه پسته رو سه قسمت کنین..حالا همه مغزها رو هم اندازه اون ریز کنین... قالب سلیکونی رو توی سینی بذارین ..
۲
اینور آشپزخونه ، توی یه تابه یا قابلمه ی متوسط آب بریزید و بذارید رو حرارت..شکلات رو بریزید تو کاسه وکاسه یا پیاله رو بذارید تو قابلمه وهر ازگاهی هم بزنین تا شکلاتا کاملا آب بشن..
۳
یه قاشق غذاخوری روغن مایع ویه قاشق چایخوری وانیل بزنین و مخلوط کنین..حالا کاسه رو از تو قابلمه بیارین بیرون وسریع مغزهای خردشده رو بریزین توش ومخلوط کنین...قالب سلیکونی رو بذارین کنار دستتون واز مایع شکلاتی مغز دار توی قالب بریزین وآخر سر آروم رو سطح بکوبین تا یدست بشن.وقالب رو برای یکی دوساعت بذارین تویخچال.. موقع خوردن همش دلتون میخواد شکلاتا تموم نشن..
۴
اگه قالب سلیکونی ندارین توی یه ظرف مستطیل با ابعاد ۱۵در ۲۰ نایلون فریزر بندازین با فرچه چربش کنید ومواد شکلاتی رو بریزین و یبار آروم بکوبین رو سطح و بذارین محیط آشپزخونه..حدود پانزده تا بیست دقیقه بمونه..وقتی شکلات رو به سرد شدن رفت آروم با نوک کارد ،شکلاتا رو به اندازه دلخواه برش بدین ،ردش رو شکلات بمونه..بعدا بذارین یخچال..بعد پنج دقیقه بازم از رو خطای برش بکشین تا شکلاتاتون صاف ویدست برش بخورن وموقع آماده شدن ،نشکنن..
سایر نکات

شکلات آجیلی

ترکیب استفاده از مغزها به سلیقتون بستگی داره..ولی حتما باید مغزها خام باشن..
بجای روغن مایع،کره بریزین شکلاتتون خوشمزه میشه..
درسته شکلات سفید خودش یکم وانیل داره..ولی شما حتما استفادش بکنین..رو طعمش تاثیر زیادی داره..
اونقدر خوشمزش که نمیمونه که بخوایم بگیم چقدر ماندگاری داره..
عکس و تصاویر ارسالی از شکلات آجیلی
نظرات دستور پخت

شکلات آجیلی